阿宇我估计你弄错了脆皮虾孱这道菜，我个人认为脆皮虾孱这道菜不应该属于我们石浦菜吧！据我所知这道菜应该 ...
游泳的鱼 发表于 2011-7-20 15:18 
谢谢你提供的一些宝贵资料，但我想说的是，这是 由第九届中国开渔节组委会举办的象山（石浦）海鲜“十六碗”评选活动揭晓
评出的海鲜“十六碗”中冷菜有生泡银蚶、鲜呛咸蟹、五香薰鱼、大烤目鱼。热菜有三鲜鱼胶、椒芹汤鳗、脆皮虾孱、双色鱼丸、渔家白蟹、盐水白虾、清炖鲻鱼、葱油鲳鱼、红烧望潮、雪菜黄鱼、菜干鳓鱼、滑炒鱼片。
脆皮虾孱真正的原创者，我也不知道是哪位前辈的杰作，的确是菜中佳品！
还有您说的，80年以前的，真不好意思，我是81年出生的，可能您说的那个时候，还没有我呢，所以没有机会去品尝！ |
