去了石浦，去了同乡网之家

暖暖的风 发表于 2011-10-24 13:37
呵呵，换位思考一下，楼主的这次就餐确实不怎么愉快。慕名而去，可是失望而归啊。但是很巧的是大家都是 ...

建议阿宇也搞个什么免费的有特色的茶,可以让客人减少匆忙的感觉,一边喝茶聊天,一边等菜1

纨绔 发表于 2011-10-24 12:00
挂个同乡网之家的牌子有好也有坏。
好处是多了一个地方宣传。
坏处是多了一份监督。

监督也是好事啊！有监督才有促进，总之有人关注就是好事

下次去吃青砖鱼

刚问了下度娘秋冬适合喝什么茶。但是也无意瞥到吃海鲜不能饮茶，否则易长结石。若要如此科学，该怎么办？

charry 发表于 2011-10-24 13:42
呵呵 听说荷兰豆里加了酱肉，那这道菜的价格就不一样了。（菜单上没写明）

鱼丝面里面加了什么？青砖鱼的作料是不是也一一加以说明？还有菜的味道咸还是淡?嫩了还是老了都要说明吗？声明这菜单就是彩虹坊的原版。

布衣 发表于 2011-10-24 14:18
不过话说回来了,旅游之地几个人吃餐饭90块还是不贵的!我带儿子吃肯的鸡差不多也要这么多!但是菜上得慢,要 ...

坐着说话的就是不腰疼，如果是一样的档次一样的菜式，价格却比别人贵很多，试问你会每次光临此店吗？多去捧场才是硬道理！把吃肯德基的省下去阿宇那里消费吧！

其实啥都不用解释的，很简单，客人吃了结帐后感觉很窝心，那就是店家没做好。什么没做好呢？
一个就是价钱的问题，
一个就是上菜时间的问题，
还有就是菜肴口味的问题。
最后是服务的问题。
这几点就是重点。
应该以后要想着怎么去做好他，而不是现在怎么去解释他。
这东西解释没用的，因为客人照样在其他地方能花更少的钱去享受比这边更好的东西。时间长了客人就不到这边来了。
这就是硬道理。
我们自己去吃饭，怠慢点啊什么的都没关系，毕竟都认识这么多年了，就算有问题大家都可以包涵。其他人呢？不认识的人呢？要怎么去做出好口碑来？
细节决定成败。做同样的事情，为什么有人能成功，有人却做到后来失败？我想最关键的应该就是成功的人能注意细节。

静心琳听 发表于 2011-10-24 16:29
坐着说话的就是不腰疼，如果是一样的档次一样的菜式，价格却比别人贵很多，试问你会每次光临此店吗？多去 ...

要去的!要去的!你说得对,干吗去吃什么肯的鸡啊,只是被儿子敲了竹杠,没有办法啊!在我看来还真不如去阿宇那里呢!哈哈哈

纨绔 发表于 2011-10-24 16:32
其实啥都不用解释的，很简单，客人吃了结帐后感觉很窝心，那就是店家没做好。什么没做好呢？
一个就是价钱 ...

裤哥说得对!严重支持!

青青梅子 发表于 2011-10-24 15:45
刚问了下度娘秋冬适合喝什么茶。但是也无意瞥到吃海鲜不能饮茶，否则易长结石。若要如此科学，该怎么办？

按说吃海鲜也不能喝啤酒的,可我们象山人还在这样做,呵呵

青青梅子 发表于 2011-10-24 14:06
楼主一个帖子，竟把乡网网友的心凝聚在一起了，让我这个原本只想做过客的人都不禁感慨……

是啊，还备受关注啊！你说的话也是句句在理。

静心琳听 发表于 2011-10-24 16:38
是啊，还备受关注啊！你说的话也是句句在理。

俺的话有几句也在理的,也顺便表扬下吧?

纨绔 发表于 2011-10-24 16:32
其实啥都不用解释的，很简单，客人吃了结帐后感觉很窝心，那就是店家没做好。什么没做好呢？
一个就是价钱 ...

严重支持裤哥！！

布衣 发表于 2011-10-24 16:42
俺的话有几句也在理的,也顺便表扬下吧?

被你逗乐了。为你的幽默献花花

阿宇的店去吃过好几次了，第一次进店坐了几分钟，看在眼里“痛”在心里，做销售的我对某些东西有如神灵般的敏锐，哈哈哈。

看了上面这么多的回帖，最最最赞同97楼的裤子大的回复。

在我们浙江的金华地区，每每进饭店（无论什么档次）入座，一大盆香瓜子和茶水就上了桌面，几个朋友啃着瓜子喝着茶水管它何时上菜。