咸鱼蒸土豆这菜没吃过，明天试试。谢谢楼主罗！
BAOMAMA 发表于 2010-7-20 18:39 static/image/common/back.gif
不知道你试过之后是什么味道呀···:lol
继续上菜··:victory:
二十四：素炒木耳
1.木耳泡发后洗干净切成小条，黄瓜切丝，葱丝，蒜末备用;
2.然后就是炒了，锅里加点油，扔点蒜末，煸香后倒入木耳，翻炒翻炒后加盐，鸡精调味，最后倒入黄瓜丝，葱丝翻炒几下就可以出锅了,要是加上我最爱的剁椒，味道才更好.
二十五：裙带菜豆腐汤
材料：裙带菜 豆腐 蘑菇 盐 白胡椒粉 高汤
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做法：裙带菜(不是海带啊)泡发后洗干净剪成段备用;蘑菇一点点洗干净撕小块;盒豆腐切成方块;
锅里放一点点点油烧热后扔点葱爆香随后倒入高汤烧开;
把所有的材料都扔进锅里煮开，中火煮2分钟，加盐调味,撒上少量的白胡椒粉，出锅即可.
二十六：南瓜百合蒸
小南瓜一个 去皮
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从南瓜的三分之一去切开成两大半，去瓤，将三分之二的大瓣南瓜切成大片并保持南瓜形状，然后口朝上放在一个大碗里，一定要保持南瓜的半圆形;鲜百合洗干净，另外三分之一切小块和百合一起填入三分之二的南瓜内,上锅蒸15-20分钟，扣出,然后浇上桂花糖或者蜂蜜就可以了
二十七：甜豆鸡腿肉
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甜豆去筋洗干净，红椒切菱形;鸡腿去骨切成条，加少许盐，生抽，淀粉抓匀;热锅加油，滑熟鸡腿肉，盛出备用;锅里留少许底油，加少许水，烧开后倒入甜豆红椒，翻炒至甜豆变色加盐调味，随即倒入滑熟的鸡腿肉，翻炒均匀即可出锅.ps(炒甜豆前加少量水是为了使炒出来的甜豆颜色好，避免烧糊
继续我的家常菜
二十八：豆豉蒸腊肉
原料：腊肉，豆豉
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做法：豆豉先稍微炒香一下子，加一点辣椒粉炒匀,然后平铺在盘子里，撒上一点姜丝;腊肉洗干净后切成片铺在豆豉上面，盖住豆豉,上锅蒸上40-60分钟就OK了，好吃好吃非常好吃.
二十九：剁椒芹菜
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芹菜洗干净撕去老筋后斜切，蒜蓉备用，剁椒适量;其实这道菜挺适合夏天吃的，开胃.
接下来就是炒了，锅里加油煸香蒜末，下剁椒，然后是切好的芹菜，翻炒至芹菜变色后快速加盐，鸡精调味即可.
三十：干贝万年青
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做法：1.干贝洗干净后用少量温水泡发，或者是连水一起上锅蒸10分钟备用
2.万年青用热水泡发洗后干净控干水备用
3.锅里加油烧热后倒入少许的姜蒜末炒香，倒入发好的干贝翻炒，随后倒入万年青翻炒，最后少量烹入蒸(或者泡)干贝的水(非常咸)调味,炒匀即可.
PS：干贝本身已经非常咸，所以基本上不用加盐了
回复 31# 勿忘天堂
今天我特意去买了咸鱼，做了吃过了。味道太好了。:P ;P
想要抓住男人心，先要抓住他的胃----至理名言
胡雨 发表于 2010-7-20 14:55 static/image/common/back.gif
那宇哥哥是想要抓住谁的胃啊;P
那宇哥哥是想要抓住谁的胃啊
习惯~~有你 发表于 2010-7-23 23:40 static/image/common/back.gif
呵呵，如果你的胃想吃可口的菜，那就你也行呀··;P
回复勿忘天堂
今天我特意去买了咸鱼，做了吃过了。味道太好了。
BAOMAMA 发表于 2010-7-23 23:23 static/image/common/back.gif
呵呵··味道好的才是硬道理呀！！！
看来你的厨房功夫也相当了得哟·····
继续上菜:victory:
三十一：减肥之拌双丝
原料：土豆500克，海带150克，葱，蒜，盐，米醋，酱油，辣椒油适量~
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做法：土豆去皮切丝，入热水中焯熟，取出过凉水。沥干。
海带也同样焯熟后取出，过凉水，沥干。
葱切丝，蒜去皮压成泥~
以上原料混合均匀，就成啦~!
平肝降压，降血脂，防癌抗癌的好DD~~~大家多吃哈!~
三十二：香辣排骨
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方法很简单，就是用豆豉，辣椒，蒜头粒，少许盐，油，和李锦记的香辣酱，酒，醋，麻油少许腌洗干净血水的排骨，腌15分钟后放少许生粉下锅蒸!
本帖最后由 勿忘天堂 于 2010-7-24 12:51 编辑
三十三 清脂开胃山楂汤
酸酸甜甜的，清清凉凉的的山楂汤，既美味，又就能帮我们清理掉讨厌的脂肪和肥胖的体重。
原料：
山楂干30片、山楂糕200克、莲子10克、葡萄干10克、枸杞10克、银耳1小朵、人参果（蕨麻）10克、百合30克、冰糖50克、咸桂花10克
做法：
1、将山楂干，莲子和银耳浸泡软洗净备用。
2、将浸泡过的山楂干，连同浸泡的水一起倒入搅拌机中打碎（水量是山楂的3倍即可，不要太多，否则在搅打时，水会喷出）。
3、将打碎的山楂汤倒入锅中，再倒入800ml清水，倒入葡萄干，莲子，枸杞，银耳，人参果，百合和切块的山楂糕，冰糖，和咸桂花，然后煮半个小时即可！