此蛙姓石[《新安石蛙》1]

此 蛙 姓 石

　　　
      在汉字中，“蛙”是一个形声字：从虫，从洼省；洼省亦声。虫指小动物，洼指浅水坑；两者结合，表示蛙是一种栖息于“浅水坑里的小动物”。

      

      蛙文化是中华民族的源头文化之一：
　　远古时期，百越人居住之地经常狂风暴雨、引起洪水泛滥，他们注意到蛙鸣与风雨到来大有关系，以为其能传递天意，是呼风唤雨、驾驭洪水的灵物，便作为氏族图腾、奉为“驭水之神”，以祈求栖居平安、农耕丰收。
　　中华龙起源于蛙。为了增强“蛙神”驾驭洪水的能力，先人们在竖着的“蛙神”身上画起越来越多的腿，从三层到四层、五层；当无法再往上画时，就把将其横了过来，并增添强有力的爪，成为凌空飞动、驾驭万物、执掌乾坤的圣灵。中华龙的雏形——原始龙出现了。
　　根据在甘肃省康乐县出土的马家窑文化马厂类型彩陶上蛙纹图案的归类、比较，其在漫长的发展演变迹象中演变成了原始龙。史后，吸收其它精良动物的体态和体能，创造出集精华于一体的中华龙。
　　蛙类的繁殖力强，与先民企盼子孙繁旺之理念完全一致。“娲”、“蛙”同音。《说文》云：“娲，古之神圣女，化万物者也。”女娲抟土造人的传说家喻户晓。
      地球上约有5500多种蛙，分布在除海洋以外的平原、丘陵、盆地、台地等不同地域的各种生态环境中。蛙类不仅或陆居、或水居、或穴居、或树居于湖泊、沼泽、湿地等处，还栖息在草地、山地、沙漠，甚至是海拔5000米的高原。
      在我国南方的深山老林里，栖息着一种奇特的蛙类：它们既是弹跳高手，又是游泳健将；但始终不离山溪与岩石。因为其体色与岩石相近，又栖息于石隙、石穴之中，因而称为“石蛙”。
　　 此蛙姓“石”，古名为“石蜦”。浙江省宁波地区百姓称之为“石亢”（音），四川凉山傈僳族同胞称之为“抱石儿”；还有石鳞、石冻、石怪、石蛤、石拐、石坑蛙、石板蛙、石蛤蟆、石虾蟆等地方名。
      蛙肉鲜嫩、味美如鸡，民间习惯称之为“鸡”：青蛙俗称“田鸡”，小塘里的蛙叫“塘鸡”，石蛙则俗称“石鸡”、“山鸡”。
      石蛙栖居大山深处，故有人称其“山蛙”、“山坑”；壮族同胞称青蛙为蚂拐，有人称石蛙为“蹦拐”、“山蚂拐”。
　　石蛙蹦跳如飞、鸣声如梆，还有人称为“飞鱼”、“梆梆鱼”。
　　之所以称蛙为“鱼”、原因有二：其一，我国最早词典《尔雅》将动物分为虫、鱼、鸟、兽四类；所谓“鱼”包括鱼类、两栖类、爬行类等低级脊椎动物，及虾、蟹、贝等水族；古代称蛙为“坐鱼”。其二，蝌蚪体型像鱼，古代称之为“玄鱼”。
　　宋代叶绍翁《四朝闻见录·田鸡》载：“杭人嗜田鸡如炙，即蛙也。旧以其能食害稼者，有禁。环奇，为南宫第一。”清代周斌有《柳溪竹枝词》，诗云：“四腮缩项漫相夸，二月东风上菜花。休捕坐鱼撄法网，有人门外送冬瓜。”

蛙肉鲜嫩、味美如鸡，民间习惯称之为“鸡”：青蛙俗称“田鸡”

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