家乡的水晶餃子

以前每逢过年过节的时候，家里的餐桌上才有水晶餃子，现在生活富裕了，可以天天吃上水晶餃子。想自己动手做水晶餃子，可水晶餃子的皮子可有点难做。皮子是生粉与熟粉按一定比例和在一起才能制作成的。刚学时浪费了好多暑粉。现在掌握了一点巧门。做起来也就顺手了，希望有经验的朋友出来一起聊聊家乡的水晶餃子。

水晶餃以前是家乡过节的美食。现在是天天桌上的美食

俺老娘做那玩意儿多年，每次回去基本都能吃到，现在是俺女儿开始惦记家乡的水晶饺子了。

随便 发表于 2011-10-25 14:39
水晶餃以前是家乡过节的美食。现在是天天桌上的美食

是呀，自己动手做出来更有一番味道，想要啥味就有啥味

空子 发表于 2011-10-25 14:41
俺老娘做那玩意儿多年，每次回去基本都能吃到，现在是俺女儿开始惦记家乡的水晶饺子了。

是噶，越到下一代，这玩意越要失传

上个照片瞧瞧

宽容的心 发表于 2011-10-25 14:50
是噶，越到下一代，这玩意越要失传

水晶饺我总夹不住。555如果我能有我妈一半的厨艺就好了，总很自豪地向身边的同事朋友推荐家乡的粉食小吃，但是无奈自己啥都不会，一进厨房就手忙脚乱。

怎么没有照片？

我就会从街上买

青青梅子 发表于 2011-10-25 15:50
水晶饺我总夹不住。555如果我能有我妈一半的厨艺就好了，总很自豪地向身边的同事朋友推荐家乡的粉食小吃， ...

没关系，现在菜场有售

秋蚕的丝 发表于 2011-10-25 15:56
怎么没有照片？

不好意思，下次做好，照出一定传上

轻舞飞扬 发表于 2011-10-25 19:28
我就会从街上买

上街买OK方便

毛毛 发表于 2011-10-25 14:59
上个照片瞧瞧

不好意思，下次做了一定上传，让大家瞧瞧

一看您的头象，就是个很会居家持家的人！

我也喜欢吃水晶饺子。