本帖最后由 成根 于 2011-8-5 10:03 编辑
酷夏犯困 不妨吃点紫菜
“夏打盹”是由于在高温环境下,人体大量排汗,钾、钠元素随汗液流失而得不到及时补充导致的。
因此,适时补充钾、钠元素在夏季非常必要。海藻中钾含量居各种蔬果之首,其钠元素含量也非常丰富,特别是紫菜,每百克含钾量达到1640毫克。在人体中,钾元素通常和钠一起作用,维持肌肉的正常活动,调节细胞内外的渗透压和水分的平衡,使液体不致过量流失。
夏季多吃紫菜,可以保障人体正常的肌肉活动和神经反应不受影响,避免因体内缺少钾、钠引起的精神不振和肌肉痉挛等。此外,紫菜还富含维生素、蛋白质和食物纤维。多吃紫菜不仅能较好地解决“夏打盹”的麻烦,而且具有“一食多补”的作用。
[来源 《今日象山》健康周刊 通讯员 张巧莲] |