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伊人家常菜——丝瓜什锦羹

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勿忘天堂 发表于 2011-4-19 21:08 | 显示全部楼层
回复  勿忘天堂


   日本豆腐是鸡蛋做的?真不懂也 这位朋友能具体说明一下吗?或来张照片,麻烦了。 ...
佳代 发表于 2011-4-19 15:47



    日本豆腐又称内脂豆腐、鸡蛋豆腐、玉子豆腐、蛋玉晶,虽质感似豆腐,却不含任何豆类成份。它以鸡蛋为主要原料,辅之纯水、植物蛋白、天然调味料等,经科学配方精制而成,具有豆腐之爽滑鲜嫩,鸡蛋之美味清香,以其高品质、美味、营养、健康、方便和物有所值在消费者中享有盛誉。选择不同口味调料,还可生产麻、辣、酸、甜等多种风味。
名称起源
  日本豆腐与日本毫无关系,此豆腐和彼豆腐都是中国人发明的。古典豆腐在唐朝由鉴真和尚传入日本,而“日本豆腐”的策划者,成功地将国人对日本产品质量的信任引入了自己的创意,真是很聪明!爽滑的鸡蛋掺杂着异国情调,将消费者轻易征服。不知是哪一位聪明的中国人,将鸡蛋制品冠于“日本豆腐”之名,还煞有其事地有了源自日本、经马来西亚传入中国的说法,让很多国人趋之若鹜,数年间风靡大江南北。   日本人到中国,会发现中国人熟知的“日本豆腐”是自己从来没听说过的;中国人到日本,也是到处找不到、也问不到“日本豆腐”的踪迹。 日本豆腐.jpg

铁板日本豆腐.jpg
勿忘天堂 发表于 2011-4-19 21:10 | 显示全部楼层
那这次得趁辐射更个名了吧
他山之石 发表于 2011-4-19 15:52



    这个我管不着
勿忘天堂 发表于 2011-4-19 21:11 | 显示全部楼层
好象叫玉汁豆腐?就是超市里那种黄色的圆柱型的豆腐,比内脂豆腐口感更滑嫩一点
伊人 发表于 2011-4-19 19:35



    它就是鸡蛋制品
佳代 发表于 2011-4-20 08:03 | 显示全部楼层
回复 16# 勿忘天堂


    谢谢你回答的这么仔细,还真的配了照片呢!长知识了
tange 发表于 2011-4-20 10:32 | 显示全部楼层
日本豆腐原来是鸡蛋做的,长知识了
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