本帖最后由 雾隐黑子 于 2014-3-16 17:57 编辑
小黄鱼，脊椎动物，鱼纲，石首鱼科，又名：小鲜、大眼、花色、小黄瓜、古鱼、黄鳞鱼、小春色、金龙、厚鳞仔，也叫“黄花鱼”、“小黄花”。体形似大黄鱼，但头较长，眼较小，鳞片较大，尾柄短而宽，椎骨28～30块。耳石较大。体长约20余厘米。体背灰褐色，腹部金黄色。为近海底层结群性洄游鱼类，栖息于泥质或泥沙底质的海区。产卵场在沿岸海区水深10～25米，越冬场一般为40～80米，鱼群有明显的垂直移动现象，黄昏时上升，黎明下降，白昼栖息于底层或近底层。
营养分析
1． 黄鱼含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，对人体有很好的补益作用，对体质虚弱和中老年人来说，食用黄鱼会收到很好的食疗效果
2． 黄鱼含有丰富的微量元素硒，能清除人体代谢产生的自由基
小黄鱼
，能延缓衰老，并对各种癌症有防治功效。[1]适宜人群
一般人群均可食用
1． 适宜贫血、失眠、头晕、食欲不振及妇女产后体虚者
2． 黄鱼是发物，哮喘病人和过敏体质的人应慎食。
食物相克
哮喘病人和过敏体质
黄鱼不能与中药荆芥同食；不宜与荞麦同食。
烹饪指导
1． 小黄鱼适合烧、煎、炸、糖醋等烹调方法
2． 黄鱼的肉质鲜嫩，适合清蒸，如果用油煎的话，油量需多一些，
小黄鱼(5张)以免将黄鱼肉煎散，煎的时间也不宜过长
3． 烧黄鱼时，揭去头皮，就可除去异味。
所以本次活动的奖品是小黄鱼.
活动内容:转发朋友圈并第一个回答对问题的亲可以去​
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活动时间：2014年3月18日12点05分​
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