我和转转学做菜

tange · 发表于 2012-8-31 14:33

做美食需要有个伴，转转喜欢看菜谱，看到了喜欢的菜就督促我学着做，于是，在家按照菜谱学做美食就成了我们最快乐的事。我们不断总结经验，在实践中不断提升。
先上第一道菜：扎啤干烤基围虾
扎啤干烤基围虾.jpg

tange · 发表于 2012-8-31 14:39

第二道：香菇炒圆白菜
P1010489_副本.jpg

这道菜的特点是圆白菜油里炒两次，用泡香菇干的水做汤。

秋蚕的丝 · 发表于 2012-8-31 15:07

很有营养的菜

MichaelChen · 发表于 2012-8-31 15:24

看来得找个借口到郑大记家蹭饭去！

随便 · 发表于 2012-8-31 15:25

感觉是不是量太多了点

tange · 发表于 2012-8-31 15:56

第三道：盐烤白蟹

这道菜的特点是：锅底先铺一层盐，再铺一层小葱，然后把螃蟹背朝下放在上面。在烧的过程中，小葱发出很香很香的味，站在锅边，光闻那香味，就已经非常享受了。

轻舞飞扬 · 发表于 2012-8-31 16:29

tange 发表于 2012-8-31 15:56
第三道：盐烤白蟹

这道菜的特点是：锅底先铺一层盐，再铺一层小葱，然后把螃蟹背朝下放在上面。在烧的过 ...

这道菜晚上回去就可实习，早上买了白蟹不知道用那种做法正纠结中

伊人 · 发表于 2012-8-31 17:58

子虚 · 发表于 2012-8-31 20:38

MichaelChen 发表于 2012-8-31 15:24
看来得找个借口到郑大记家蹭饭去！

记得带上我，就当我是你司机吧。

空子 · 发表于 2012-8-31 22:40

别的不敢说，这菜色已足以引人流口水了！

天涯海客 · 发表于 2012-9-1 08:29

郑记的生活好有情调。

tange · 发表于 2012-9-1 09:40

回轻舞飞扬，扎啤干烤基围虾作法为：
基围虾加鱼露和扎啤、生姜片，腌制15分钟，然后用文火烤干成熟。

童言无忌 · 发表于 2012-9-1 12:00

轻舞飞扬 · 发表于 2012-9-1 13:17

tange 发表于 2012-9-1 09:40
回轻舞飞扬，扎啤干烤基围虾作法为：
基围虾加鱼露和扎啤、生姜片，腌制15分钟，然后用文火烤干成熟。

谢谢鱼露不知道哪里买我们这边好像没有的

tange · 发表于 2012-9-1 19:49

轻舞飞扬发表于 2012-9-1 13:17
谢谢鱼露不知道哪里买我们这边好像没有的

我是在大润发超市买的。

		自动登录	找回密码
密码			新用户注册