本帖最后由 象山港渔夫 于 2012-8-24 17:17 编辑
上个月出差温岭,看到路面上一位老奶奶推车在卖木莲子做的冻(杭州这边叫木莲豆腐-祖名豆制品公司在卖的),就是小时候叫白木莲,那时候,家里经常弄来木链子,用棉布包起来,放一定比例水,木莲子的汁挤入水中,加点牙膏用来凝固。然后放入冰箱,吃的时候放点糖水或者有条件的找点薄荷,那个感觉,爽啊。
小时候,隐约记得在村里看戏文的时候,经常有摊位来买木莲冻。所以,想着有空自己做,夏天吃吃还是很清凉。随着时间流失,很多儿时的记忆的特色美味,逐渐离我们远去,我们有时候就再也找不到那种乡情乡味,仅此回忆。
不知道老乡们谁知道哪里有得卖木莲子的,到时候去做点尝尝。
注:有推荐的请大家响应啊,城市-购买地点。比如:杭州-超市-祖名豆腐店面。 |