忽然想到“灰质团”了

Wy2 · 发表于 2012-6-29 15:12

那玩意儿好像很多年没碰过了，有点想念啊……

戒慧 · 发表于 2012-6-29 15:16

跟上！

葭帆 · 发表于 2012-6-29 15:38

哈哈，前几天我还和老公说起“灰质团”呢，我说想起那个味道挺不错的。。。。。。

Wy2 · 发表于 2012-6-29 16:02

谁收藏有照片啊，发上来解解馋

伊人 · 发表于 2012-6-29 17:57

汪家河菜场有卖

miascx · 发表于 2012-6-29 18:27

现在普遍翻译成“灰汁团”吧哈哈

Wy2 · 发表于 2012-6-29 18:43

伊人发表于 2012-6-29 17:57
汪家河菜场有卖

路太远啊，2000KM啊

轻舞飞扬 · 发表于 2012-6-29 19:47

灰汁团是啥？

MichaelChen · 发表于 2012-6-29 20:03

轻舞飞扬发表于 2012-6-29 19:47
灰汁团是啥？

代沟就是这么来的！

日出东方 · 发表于 2012-6-29 20:05

灰汁团用鲜米粉{不能用糯米} 碱水红糖在锅里面用热水搅拌然后一个一个搞起来就可以蒸了

浪潮 · 发表于 2012-6-29 21:21

日出东方发表于 2012-6-29 20:05
灰汁团用鲜米粉{不能用糯米} 碱水红糖在锅里面用热水搅拌然后一个一个搞起来就可以蒸了

现在市场上销售的灰汁团用碱水，其实是假冒伪劣产品！
所谓灰汁团，就要用灰汁。将稻草烧成灰，用水浸泡，滤出的灰汁，含碱性，拌入米粉、糖，做成乒乓球大小圆形，放入锅中蒸熟！

天涯海客 · 发表于 2012-6-29 21:28

其实我们记忆中的就是假冒产品，已经没有灰汁了。

tange · 发表于 2012-6-29 21:43

我还对不上号

yanyueer · 发表于 2012-6-29 21:56

麦糕蒸僵掉差不多的味道

Wy2 · 发表于 2012-6-30 00:51

本帖最后由 Wy2 于 2012-6-30 09:48 编辑

yanyueer 发表于 2012-6-29 21:56
麦糕蒸僵掉差不多的味道

其实灰汁是碳酸钾，市场上的是碳酸钠，你说的僵老麦糕是小苏打

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