社会上流传的肾病病人要戒食肉类、蛋类、无鳞鱼类等是不科学的说法。相反，这些病人倒要多吃些蛋白质，特别是含有丰富优质蛋白的食物，如牛奶、鸡蛋、瘦肉、鸡、鱼等。 肾病综合症患者可以吃肉，但要选择一些精瘦肉。如果无限制地食入蛋白质，长期过度食入蛋白质，不但无益，且会增加肾脏负担，而导致加重肾损害。
这里须指出，人体每日需要一定的热能才能活命，有氮质血症的肾病综合症病人，进食蛋白质少了，就一定要多吃一些碳水化合物(如蔗糖、葡萄糖)去补充，此外应多吃维生素丰富的新鲜蔬菜和水果。
例如，病人肌酐和尿素氮正常;病人存在低蛋白血症。所以应该采取饮食营养的治疗方案：
1.热能摄入1800～1900千卡;
2.增加蛋白质摄入(70克/日，不宜再采用低蛋白饮食);
3.低钠饮食(每日钠的摄入量为500毫克);
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