炒米面出锅了

看上去菜放得较多，且菜切得太粗！

浪潮 发表于 2012-5-27 18:58
看上去菜放得较多，且菜切得太粗！

手撕包菜

        米面解放前从台州传到石浦，上世纪八十年代后，丹城人也喜欢吃米面，石浦每天清晨通过第二运输公司客班车，将米面运往丹城销售。这几年丹城人吃米面的多了，自己办了米面加工厂。
        米面较难炒！丹城人炒米面喜欢放酱油，其实放酱油后炒的米面要发酸！

不会烧饭的飘过。。。

浪潮 发表于 2012-5-27 19:30
米面解放前从台州传到石浦，上世纪八十年代后，丹城人也喜欢吃米面，石浦每天清晨通过第二运输公司 ...

浪潮老师对饮食有研究？赶紧出一本《舌尖上的象山》

    为楼主的米面，写上一段真实经历，也是我当年真实写照。愿厨艺精进！
    零下10多度，窗外北风呼啸，大雪纷飞。靠窗坐下，来一碗热气腾腾的牛肉拉面，撒上一把沁人心脾的香菜叶子，外加两调羹红灿灿的油泼辣子，剥七八粒洁白如玉的大蒜爿点缀其间。再点二两卤牛肉，芹菜花生香干丝冷盘一小碟。开一瓶二两装红星二锅头，用小酒杯斟上。端起酒杯，滋的一声小抿入喉后，甩开膀子，呼啦啦的一通猛吃，吃的额头微汗直冒。爽呀！
    桌子对面有两人，目光狐疑，良久，问一句：“兄弟哪里人士？”我回答：“哥们我浙江的。”一人说：“看兄弟身板当是南方人，为何饮食习惯如东北大汉呢？”我回答：“身形虽小，性情豪爽，入乡随俗，风味甚妙。”二人相视一笑，遂即一支三五香烟递将过来。缕缕青烟升起，在昏暗的白炽灯光下袅绕。吞吐间，知晓皆是工艺美术系服装设计班的学妹。
   
    喝红星二锅头，这点纯粹臆想，绝对是白开水不会喝点老白干，实在是人生一大遗憾呀

龙泉井人 发表于 2012-5-27 22:01
为楼主的米面，写上一段真实经历，也是我当年真实写照。愿厨艺精进！
    零下10多度，窗外北风呼啸， ...

小朋友是干什么的？

龙泉井人 发表于 2012-5-27 22:01
为楼主的米面，写上一段真实经历，也是我当年真实写照。愿厨艺精进！
    零下10多度，窗外北风呼啸， ...

偶对自己的厨艺那是相当的有自信啊

六株头 发表于 2012-5-27 22:20
小朋友是干什么的？

当年弱书生，如今码字忙。上班即上网，上网即上当。我非五毛党，单位网管当。长我七百日，呼我小弟好。

yanyueer 发表于 2012-5-27 22:28
偶对自己的厨艺那是相当的有自信啊

治大国如烹小鲜，驭男人似炒米面。
格物致知，知行合一。愿你在炒米面和吃米面的过程中，能悟出道理来。
烹小鲜，多翻易碎；多变，国之将乱；
炒米面，不翻易糊；多铲，男人放倒。
把男人当足球来踢呐？钢铁后卫也。 我乱讲的。

yanyueer 发表于 2012-5-27 22:28
偶对自己的厨艺那是相当的有自信啊

这个炒面还是六哥炒得好

走出象山 就吃不到这么好的米面罗列所以要珍惜啊 本地特色

我相信这盘面的味道一定很好

龙泉井人 发表于 2012-5-27 22:01
为楼主的米面，写上一段真实经历，也是我当年真实写照。愿厨艺精进！
    零下10多度，窗外北风呼啸， ...

喝二两装二锅头不用小酒杯，直接上口，这才更爷们。