为宝宝做几道营养餐

心粉猪扒

　　用料：

　　通心粉或螺壳粉1/3杯，元骨猪扒2件，青豆1汤匙，鸡汤1杯（鱼汤或肉汤均可）。

　　腌料：

　　鲜酱油1茶匙，糖1/4茶匙，盐1用茶匙，生粉1茶匙，油1汤匙。

　　做法：

　　1．通心粉或螺壳粉放人滚水中煲7分钟，熄火局5分钟捞起（小粒的通心粉只要煲5分钟）。

　　2．猪扒洗净抹干水，用刀拍松，加腌料腌20分钟，下油煎熟，铲起切小件。

　　3．把鸡汤煲滚，放下通心粉。青豆煲滚，下少许盐调味，倒入碗内，放下猪扒即成。

　　说明：

　　猪扒要买薄身无骨的较适宜，俗称“肉眼扒”，煎熟切小件，使小孩子容易咀嚼

粟米红萝卜煮火腿

　　用料：

　　粟米肉半杯，红萝卜仔100克，火腿之片切小粒，牛油1茶匙。

　　调味：

　　糖1/3茶匙，盐1/4茶匙。

　　芡：

　　粟粉3/4汤匙，水3汤匙。

　　做法：

　　1．粟米肉、红萝卜解冻后，洗净滴干水，红萝卜切片。

　　2．水或上汤1杯放入煲内煲滚。放下粟米。红萝卜煲滚，慢火煮10分钟至粘，放下火腿、调味及牛油搅匀，埋芡成稀糊状即成。配上饭或意粉即可。

　　说明：

　　最好去超级市场或冻肉店购买粟米肉，因为那儿的较甜、较粘。小朋友喜欢新奇，经常改变进餐的器皿，对增强食欲有帮助。

　　营养与功能：  

　　这些用料对身体有益，能提供纤维质、维生素A及C。

鸡肝蒸肉饼

　　用料：

　　枚头肉75克，鸡肝1只，嫩板豆腐1/3件，鸡蛋白1只。

　　调味：

　　生抽半汤匙，盐1/4茶匙，糖1/4茶匙，生粉1茶匙，油1汤匙。

　　做法：

　　1．板豆腐放入滚水中煮2分钟，捞起滴干水，片去外衣不要，豆腐搓成蓉。

　　2．鸡肝洗净，抹干水剁细。

　　3．枚头肉洗净，抹干水剁细。

　　4．枚头肉、鸡肝、豆腐同盛大碗内，加入鸡蛋白拌匀，加入调味拌匀，放在碟上，做成圆饼形，蒸7分钟至熟。

　　营养与功能：

　　此肉饼所含的营养成分，对小朋友成长有帮助。

这个好.有用!谢谢

Originally posted by feicm at 2006-10-16 11:39:
这个好.有用!谢谢

啥时候开始做，给我们留着点。

老大要卡宝宝的油，呵呵

宝宝真幸福
哈哈