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一鱼二吃

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鸢鸢鸢 发表于 2011-9-18 18:20 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 鸢鸢鸢 于 2011-9-18 18:32 编辑

一鱼二吃
材料:花鲢鱼(又称胖头鱼或鳙鱼)
1. 适宜体质虚弱、脾胃虚寒、营养不良之人食用;特别适宜咳嗽、水肿、肝炎、眩晕、肾炎和身体虚弱者食用;   
2. 花鲢性偏温,热病及有内热者、荨麻疹、癣病者、瘙痒性皮肤病应忌食。
CIMG0154.JPG
步骤:
头身分开,鱼头待用
CIMG0155.JPG
把鱼身切片
CIMG0159.JPG
CIMG0158.JPG
鱼片下油锅炸至金黄
CIMG0170.JPG
CIMG0174.JPG
调制酱汁(酱油、糖、味精)
CIMG0182.JPG
把炸至金黄的鱼片浸入酱汁
CIMG0183.JPG
浸至10-20分钟后撩出装盘
CIMG0185.JPG
待用鱼头下油锅煎
CIMG0181.JPG
放入开水(开水烧汤才白)烧至汤白装碗
CIMG0186.JPG
show 发表于 2011-9-18 19:18 | 显示全部楼层
喜欢吃鱼头。
轻舞飞扬 发表于 2011-9-18 20:35 | 显示全部楼层
我们都是红烧,我不太喜欢吃
右手冰凉 发表于 2011-9-18 20:56 | 显示全部楼层
红烧好吃  
伊人 发表于 2011-9-18 20:59 | 显示全部楼层
剁椒鱼头,香酥鱼片
skyhood 发表于 2011-9-18 22:42 | 显示全部楼层
鸢鸢指甲好长哦
skyhood 发表于 2011-9-18 22:44 | 显示全部楼层
这么好的帖子没人加分,什么世道。
 楼主| 鸢鸢鸢 发表于 2011-9-20 15:14 | 显示全部楼层
skyhood 发表于 2011-9-18 22:42
鸢鸢指甲好长哦

听领导的教诲,今天全剪了。
skyhood 发表于 2011-9-20 19:47 | 显示全部楼层
本帖最后由 skyhood 于 2011-9-20 19:48 编辑
鸢鸢鸢 发表于 2011-9-20 15:14
听领导的教诲,今天全剪了。


我自作多情又犯错误了。
勿忘天堂 发表于 2011-9-21 15:05 | 显示全部楼层
真的 很好,赞一个
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