圆明园遗址公园于2007年6月28日至8月下旬举办圆明园第十二届荷花节。
在荷花节期间，游客在欣赏荷花的同时还可以参与园内举办的各种文化活动。其中，中央电视台经济频道《美食美客──三人餐桌》把掌勺人全国选拔活动的北京赛区设在圆明园，并在园内的海岳开襟岛录制特别节目《荷花清凉菜》。来自全国各地的美食爱好者们将以荷花、荷叶、莲子、莲藕等原料制作出“荷”美味，供现场的观众和游客品尝，并把富有创意的“荷”食制作新方法介绍给大家。
具有300年历史的皇家御苑──圆明园，历史上荷花种植具有深厚的底蕴，乾隆皇帝当年曾屡屡赞美圆明园的荷花。圆明园遗址公园自开放以来就非常重视荷花的种植与培育，今年又引进特色精品荷花260多种，水中种植面积近千亩，更有10000多盆上品精品荷花毕集于此。今天，圆明园遗址公园内11处水面已成为绿叶红花的海洋，游客沿路还可欣赏到千古颂荷、百荷荟萃、碧波花影、荷香一方天、清荷古韵等荷文化景观。
本届荷花节通过举行一系列荷文化活动，将荷花与艺术、民俗、宗教、饮食等文化结合起来，将荷文化传播至每一个角落。在休闲区，游客可以荡舟于相互贯通的水域中，领略圆明园独特的山形水系形成的景观特色，在圆明园优美的自然环境中，泛舟听水，转山赏荷，蛙叫鸟鸣，浑然天成。游客的赏荷之行在大饱眼福的同时，还将大饱口福。在福海酒家，可以品尝到用莲藕、莲叶、莲花制作的各种美味小吃，举目收美色，饕餮啖美食，别有一番风味。我们还为游客准备了富有荷花节特色的旅游纪念品。让游客处处有发现、时时有惊喜。真是“身在圆明园、此刻不羡仙”。
在荷花节期间，圆明园遗址公园还将展出稀有的热带睡莲,有些睡莲是第一次在北方地区进行展示。包括难得一见的稀有品种“一丈青”、“银红千叶”、“宜良千瓣”、“红千叶”等，京城游客不出京城就可欣赏到独具特色的热带睡莲品种，成为首都北京的一大亮点。游客可以一边戏鱼观荷，一边茶室品茗，或花丛漫步，或湖中泛舟，体验皇家美景，忘却世俗烦恼，相信一定不虚此行。 |
