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象山萝卜团的由来
从前的祖先们大多数多是耕作为生的。有这么一户人家兄弟五个,老大和老二买了一只木帆船专门做毛竹、苎麻生意。这位老大特别聪明能干,在一个初冬时分他们发现了一株很有灵气的稻谷;他想呀,只知道夏季时节有早稻难道说冬季时节也有晚稻不成吗?就把那株比较矮小的晚稻带了回家,交给了脚健手勤快的巧媳妇栽培。等过了几年外出做生意在同一初冬期间回家了,家里的巧媳妇和常年一样做了一桌庆宴餐,祝贺丈夫和兄弟们聚会一堂。她说:今年好收成,都是新粮食(古代时上市货叫做新粮食)由那年丈夫收值到的稻谷经过巧媳妇的一番心机培育出来的生晚稻米饭。并将生晚米酿制成了米酒,还在昨天夜晚上自己在石磨推出来的晚米粉做成了一个个团圆点心,巧妙的在团内放了萝卜丝、冬笋、蛎昂、海鸭蛋等调料,做成了现在的萝卜团捧了出来。在那时的小叔叫了起来,什么东西这么香啊!肯定是好东西。大家一尝好个萝卜团,味道鲜美无比,口感滑糯,神仙尝了也难忘啊。老二说了:真播节,真是辛苦嫂嫂了,(古代的播节这二个字意思就是要把牢季节)。那时的萝卜也就刚上市,晚米冬笋、蛎昂统统是刚上市,那就是新粮食也叫得时货。经过巧媳妇的蒸制而成既有新鲜米香又有馅料的香味、色泽光亮细腻、味道突特、香甜可口、营养丰富。那位长嫂真是用心良苦啊!意思就是想能够永远像今天这样一家人团团圆圆、平平安安的欢聚一堂,从此以后就在这每年初冬期间成了个做萝卜团、喝米酒的节日了。 |