“我们19日拿到国家QS认证编码，本周四生产线全线开动，周六内外包装袋（箱）到位，按照这样计算，‘五一’期间我们的元虎米面、冻红薯粉丝就可以摆上咱老百姓的餐桌。”黄元虎精算着每一天的工作进度，作为浙江元虎食品有限公司的当家人，他对开发传统的米面、冻红薯粉丝产业充满了信心。
从样品看，元虎米面每袋88克，冻红薯粉丝每袋68克，小包装设计与“康师傅”一样。煮食方法也与“康师傅”一样便捷，既可以加上配料用开水泡着吃，也可放在锅里与菜或海鲜一起煮。产品加工贯穿清洗、冷冻、烘干等物理工艺，整个流程不加任何添加剂，是原汁原味的绿色食品。
去年，公司在对浙东一带消费市场调研时发现，米面和粉丝市场潜力大。 2010年底，公司向市农业局申请将米面、红薯粉丝加工列入技改项目，随即获准立项。此后元虎着手设备采购、厂房扩建、人员招募等工作。整个项目总投资500万元，流程采用从原材料进到小包装成品出的一条龙全自动生产线。今年1月初，试生产成功；2月底，检测报告显示样品合格；3月初，食品QS申请材料随即送达省质监局报批。在县质监局负责同志的跟踪服务下，4月19日，企业拿到QS认证编码。
“近期，我们一方面要求广告公司加快包装设计制作，另一方面，与全镇各村的农户洽谈，尝试进行红薯粉订单收购。”黄元虎说。记者看到包装袋的设计图案，其中表现米面、冻红薯粉丝传统生产工艺的钢笔画插图别具匠心。据了解，为在包装上突出“传统产业、绿色食品，健康生活”的理念，公司特耗资10余万元委托广告公司进行市场调研。在公司订单合同范本上， 3.9元每市斤的最低收购价和补贴种植户每亩50元的惠农条款对于种植户无疑是一颗“定心丸”，据不完全统计，公司日前已落实300亩种植基地。(特约记者 楼美易)
中国宁波网 2011年04月27日 |
