广东潮州“功夫茶”是出了名的，一直很向往。前几天去了趟广州，遇见了痴好喝“功夫茶”的老郭，我们见面当然离不开“茶”的话题。他自个带了茶具，一套微型的紫砂壶茶具，一个茶壶，四个杯子，小巧但做工精细。泡好茶，头道茶是用来冼杯，二道是用来喝的，每喝完一杯就要冼一次杯。看着这么麻烦却又不能省去的步骤，我有点烦，而老郭乐此不疲，还说这是喝茶的“艺术”，能享受这个就是人生最高境界。
“功夫茶”潮州人不但喜欢喝，而且也是对客人的最高礼遇。李嘉诚祖籍也是潮州人，他每次有客人，就用“功夫茶”来招待。“功夫茶”不是茶，而是它别具风格的喝法，令人向往，让人陶醉。茶即是人生，品茶就是品味人生。张伟海先生多次去广东，与其说去旅游，还不如说去品味“功夫茶”。
邀几个好友，泡上几壶好茶，在这茶香弥漫里畅谈人生，何乐不为呢？ |
