糊辣，今天你吃了吗？

妙手小雨 · 发表于 2011-2-16 20:43

好几年没吃过糊腊了555555555

轻舞飞扬 · 发表于 2011-2-16 21:16

回复 13# 精灵兔

十四夜的主食，我们这还旧风俗，每户人都会做上一大锅糊辣，我们会隔壁邻居每家去尝一点

精灵兔 · 发表于 2011-2-16 21:22

回复 17# 轻舞飞扬

你们家在哪呀？能说说是怎么做的用什么食材做的?谢谢

心有小芳 · 发表于 2011-2-16 21:30

好想吃，可没地方吃

轻舞飞扬 · 发表于 2011-2-16 21:48

本帖最后由轻舞飞扬于 2011-2-16 21:50 编辑

回复 18# 精灵兔

我家在鹤浦，糊辣咸的材料就是和我们平时包团或馄饨的料子差不多就是切的粗一点，然后街上去买的‘早米粉’，先把粉用凉水泡成糊糊，然后锅里炒好料理加好多水，等水开了放进糊糊搅拌至熟透就好了
今天我本来自己做甜的晚上去小姑子家吃饭就没做成。

superman · 发表于 2011-2-16 23:39

我也做了个甜的，材料：花生、苹果、梨、菠萝干、地瓜干、龙眼（去核）、葡萄干、冰糖、糖桂花、枸杞、淀粉、小丸子。

1. 花生泡温水去皮
2. 龙眼去核
3. 苹果、梨去皮切小块
4. 花生、菠萝干、葡萄干、枸杞放水里先煮
5. 水开后加龙眼、苹果、梨、冰糖、桂花、地瓜干、小丸子。
6. 再一次开后，淀粉加冷水拌开，倒入锅中，并搅拌，直到粘稠到一定程度，待冒泡后即可。

注意，不够甜加些白糖，不过糖吃多了对身体不好哦！

勿忘天堂 · 发表于 2011-2-16 23:44

吃了，吃了

		自动登录	找回密码
密码			新用户注册