天天滋补网在多项健康调查发现，日常饮食对健康影响甚大，至少三成的癌症是因为饮食引起，在日常饮食中，不仅是摄入某些不当食物容易引发癌症，其实长久的营养失衡，也很容易引发癌症的发生，以下几类营养问题是需要大家注意的：
1、高脂饮食
多项研究成果证明脂肪与癌症关系密切。特别是与结肠癌和乳腺癌、前列腺癌关系更为密切。与美国人相比，中国人饮食中脂肪含量相对偏低，而纤维素偏高，调查结果也证实，美国女子乳腺癌和直肠癌发病率高于中国女子，美国男子的前列腺癌和肠癌高于中国男子。
调查还显示，患癌症的人，胖人比瘦人多。此外，食物中脂肪含量过多，还会增加睾丸和子宫癌的发病率。
2、蛋白失衡
蛋白质失衡与癌肿的关系比较复杂。一般来讲每天吃的蛋白质适量，在能够满足人体需要的情况下，不会促进癌肿的发生。只有在长期蛋白质严重不足或过高时才可促进癌肿的发生。与蛋白质相关的肿瘤有乳腺癌，结肠癌，直肠癌和胰腺癌等。
许多人为了避免发胖，基本吃素，以致使体内蛋白不足。为了满足人体内蛋白质的需要，可适当食用一些瘦肉、鱼、虾、蛋、奶等食物。如果肉类食品吃得过少，可多食一些豆类制品，以补充蛋白不足。
3、纤维素过少
食物中的纤维素过少，可导致结肠癌的发生。食物越精，加工越细所含的纤维素就越少。长期食用精美的膳食，可使肠道蠕动缓慢，粪便在肠道停留时间过长，不利排除体内毒素，从而诱发结肠癌。
天滋补网的资深专家建议大家在膳食中，我们一定要注意微量元素的摄取，以防止癌症的发生，并且要注意提高人体自身的免疫力，多吃含多糖的食物，如香菇、猴头菇、银耳、枸杞子、石斛。正官庄高丽参、冬虫夏草等食品中都含有多糖复合物，这些多糖复合物被证明可以通过提高机体的免疫功能以达到预防与控制疾病的目的。 |
