窗外下起了小雨，秋风一阵紧一阵地刮了起来，把树上的枯叶硬生生地拽了下来，凶狠地抛向空中。树叶在空中无助地旋转着旋转着，最后无奈地飘落在屋顶上、路牙边、草丛中......人们终于感受到了秋天的气息。
在我国，秋季指农历7,8，9月份，包括立秋、处暑、白露、秋分、寒露、霜降6个节气。到了秋季，暑夏的高温已降低，人们烦躁的情绪也随之平静，且秋风带来宜人的秋季景色。此时，切勿因眼前迷人的美景忽视了养生。许多因素往往在不经意间影响着您的健康，且夏季过多的耗损也因在此时及时补充，所以，秋季您应特别重视养生保健。
秋季的特点是由热转寒，阳消阴长。所以，秋季养生保健必须遵循“养收”的原则，其中饮食保健当以润燥益气为中心，以健脾、补肝、清肺为主要内容，以清润甘酸为大法，寒凉调配为主要。
适宜食物：
1、主食及豆类的选择
大米、小米、玉米、荞麦、大麦、小麦、糯米、糙米、高粱、豆腐、豆浆、扁豆等；
2、肉蛋奶的选择
羊肉、牛肉、鸭肉、鱼类、猪腰子、猪肺、鳖肉、乌骨鸡、鲍鱼、鳝鱼、蛋类、奶类等；
3、蔬菜的选择
豆芽、菜花、菠菜、胡萝卜、茄子、莲藕、甘薯、马铃薯、山药、芋艿、小白菜、莴苣、洋白菜、菱角、南瓜、百合、香菇等；
4、水果的选择
橘、柚、葡萄、柿子、梨、苹果、香蕉、枣、山楂、草莓等；
5、其它
栗子、胡桃、花生、芝麻、蜜蜂、枸杞子、白木耳、田螺等；
饮食禁忌
在秋季，应多食温食，少食寒凉食之物，以保护颐养胃气。如过食寒凉之品或生冷瓜果，会导致温热内蕴，毒素滞留体内，引起腹泻、痢疾等，故有“秋瓜坏肚”之民谚。老人、儿童及体弱者尤其要注意。
1、秋季忌食辛辣香燥的食物：蒜、葱、生姜、八角、茴香等辛辣的食物和调品，多食助燥伤阴，可以加重内热，使燥邪侵犯人体。
2 、秋季忌食油腻煎炸的食物，如炸鸡腿等，以为秋季食用后，难以消化，容易积于肠胃之内。加之脾胃功能较弱，食用油腻煎炸的食物会加重体内积滞之热，不利于人体适应秋季干燥的特性。
3、 秋季忌生吃水生植物。秋季是大部分水生植物收获的季节，也是囊蚴最多的季节。如葧荠、菱角、茭白等，它们大都质白鲜脆，清凉爽口，吃起来味道很美，并有清热解毒、开胃消食、化痰止咳等医用功效。但是，生吃这些水生植物，极容易造成囊虫的感染，使肠粘膜发炎、出血、水肿，甚至形成溃疡，一般常伴有腹泻、食欲不振；儿童感染后，会出现脸部浮肿、发育迟滞、智力减退等现象；少数情况严重者，可因衰竭或虚脱，导致死亡。
4 秋季忌吃肥甘食物。中医认为，秋季主肺气，肺主辛味。如果肺气太过，往往会导致肝气抑郁。秋燥易伤津液。因此，秋季在饮食方面，以防燥护阴滋阴润肺为主，忌吃肥甘食品。
备 注：
人体的生理活动要适应自然界的阴阳变化，因此，秋季注意以下几点：
调理饮食 秋季膳食要以滋阴润肺为基本原则。年老胃弱者，可采用晨起食粥法以益胃生津，如百合莲子粥、银耳冰糖糯米粥、杏仁川贝糯米粥、黑芝麻粥等。此外，还应多吃一些酸味果蔬，少吃辛辣刺激食品，这对护肝益肺是大有好处的。
早起早睡 早睡以顺应阴精的收藏，早起以舒达阳气。近代研究表明，秋天适当早起，可减少血栓形成的机会，起床前适当多躺几分钟，舒展活动一下全身，对预防血栓形成也有重要意义。这类疾病在秋末冬初发病率极高，发病时间多在长时间睡眠的后期，这是因为在睡眠时血液在脑血管的流动速度变慢，血栓容易形成之故。
增强体力 秋天气候渐冷，衣服不可一下增加过多，有意让机体冻一冻，经受一些寒凉之气的锻炼，这也是增强机体对冬季寒冷气候的适应能力的重要方法。金秋时节天高气爽，是运动锻炼的好时期，尤其要重视耐寒锻炼，如早操、慢跑、冷水浴等，以提高对疾病的抵抗能力。
预防疾病 秋末气候转凉，这个时期是中风和心肌梗死发病的高峰期，极容易导致猝死。患有慢性支气管炎、肺气肿和肺心病的人，对气候的变化也很敏感，很容易导致复发、病情恶化。因此患有这类疾病的患者应特别注意提高警惕加强预防，家中应备有急救与治疗药品，以防万一。
预防秋燥 秋天气候干燥，因而皮肤水分蒸发很快，故易造成皮肤干裂、皱纹增多、咽喉燥痛、大便秘结等，因此秋天预防秋燥是重要的保健原则。室内要保持一定的湿度，重视补充机体水分，要避免过劳和剧烈运动使津气液耗损。为了防止皮肤干燥可涂擦各种护肤霜，但应注意口唇干裂不可擦甘油，更不可用舌头经常舔口唇，否则会使口唇干燥皲裂加重。
慎食瓜果 夏令大量食瓜果虽然不至于造成疫患，且已使肠胃抗病力有所下降，入秋后再大量食瓜果，势必更助湿邪损脾阳，脾阳不振不能运化水湿，腹泻、下痢、便溏等急慢性胃肠道疾病就随之发生。
适时进补 常言道：“秋季进补，冬令打虎”，但进补时要注意不要无病进补和虚实不分滥补。中医的治疗原则是虚者补之，不是虚症病人不宜用补药。虚病又有阴虚、阳虚、气虚、血虚之分，对症服药才能有益于身体，否则适得其反。还要注意进补适量，忌以药代食，提倡食补。秋季食补以滋阴润燥为主，如乌骨鸡、猪肺、鳖肉、燕窝、银耳、蜂蜜、芝麻、核桃、藕、秋梨等。这些食物与中药配伍，则功效更佳。
多饮汤水 秋季空气干燥，把进补的物品制成糖水服用比较适宜。一般人宜用食补，即选择新鲜的白菜、萝卜、莲藕等加入鱼、肉等制成汤，如花生鸡爪汤、莲藕牛肉汤、菠菜猪肝汤、萝卜排骨汤等。还可食用有利尿解热作用的寒凉类水果，如苹果、雪梨、柑橘、葧荠、葡萄等，可补充大量多种维生素和微量元素。秋季气候干燥，口渴感强，但不宜多饮含气体的饮料，可选用胖大海加冰糖或白菊花加蜂蜜浸泡，频频饮服，既可补充体内水分，又可起保健治疗作用。 |
