夏日挑西瓜有讲究
一看瓜藤。瓜藤要碧绿,碧绿的瓜藤表示西瓜刚采摘不久,非常新鲜。
二是看瓜的纹路。所谓人有人相,瓜也有瓜相一般,好的西瓜纹路都很清晰,表皮稍有凹凸不平的波浪纹,整个西瓜看起来色泽比较均匀。
三是看西瓜下面的黄色区域。据介绍:黄色区域大的瓜是躺着的,黄色区域小的是坐着的,相对来说,黄色区域小的瓜吸收阳光更多一点,成长也就更好一点。
四是听声音。可以一手捧瓜,一手以指轻弹,弹出声音类似打鼓“卜卜”声的瓜一般成熟度也比较高,此外,轻弹瓜时,若捧瓜的手能感觉到弹瓜后的余震,这样的瓜也是好瓜。
五是端重量。因为生瓜含水量多,瓜身较重;成熟的瓜,因瓜肉细脆组织松弛,体重就比生瓜轻些。
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