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我的蜜汁南极虾制作方法

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本地人 发表于 2010-7-11 13:24 | 显示全部楼层 |阅读模式
下面是我的制作方法:
1、成本:25元虾砖,3斤白糖10元,或蜂蜜(两斤)20元,买一个塑料保鲜方盒10元,共计50元。
2、制作方法:南极虾买来后不要解冻放入比虾砖大的方盒内直接加入白糖(三斤)或蜂蜜(两斤),虾在解冻时就直接被白糖淹制,等到冰完全化开后虾就基本淹制完成了,然后将水倒去(留下糖水下次还可以使用),将虾取出防于密封盒内倒入少量糖水或撒上少量白糖(每次用多少就拿多少),放于冰箱冷冻室内就可以了,由于虾已经被糖淹制过是不会冻成冰块的。
由于虾没有解冻过,本身水份得到了完好的保持,原来的饱满度就没有被破坏,就可以保持虾的透亮性与完整性,所以虾看起来就很晶莹透亮有肉感。
3、垂钓用量:垂钓时一般一只虾已经足够挑逗上一条立崽了,挂两只就足够逗大鱼了。
4、成本比较:
1)、鱼具店几十元一小盒,钓一次。
2)、我几十元就可以做一堆,最少 可以钓六个月
5、垂钓感想:
第一次制作出来后我就想,如此晶莹透亮的漂亮虾肉我都想吃,鱼怎么不喜欢呢?
6、别让老婆知道成本价格
200611282022913334.jpg
勿忘天堂 发表于 2010-7-11 14:49 | 显示全部楼层
我还以为什么好吃的呢?
原来是做鱼饵呀···
雨点 发表于 2010-7-11 15:17 | 显示全部楼层
那么甜能吃嘛?
雨点 发表于 2010-7-11 15:18 | 显示全部楼层
原来不是人吃的,是给鱼吃的
小道 发表于 2010-7-11 15:29 | 显示全部楼层
精明!
 楼主| 本地人 发表于 2010-7-11 20:14 | 显示全部楼层
好吃
伊人 发表于 2010-7-11 21:17 | 显示全部楼层
原来鱼儿也爱甜食儿呀~
秋蚕的丝 发表于 2010-7-11 21:58 | 显示全部楼层
不错,收藏了
tange 发表于 2010-7-14 11:17 | 显示全部楼层
学习了,鱼儿也爱甜味?
站着的歌 发表于 2010-10-26 15:43 | 显示全部楼层
学习了又省钱了
秋夜含语 发表于 2010-11-1 23:10 | 显示全部楼层
我看的时候还一直在想,这么甜怎么吃啊
反对规划 发表于 2011-4-16 01:49 | 显示全部楼层
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快乐渔人 发表于 2011-4-17 10:08 | 显示全部楼层
不知道钓鲫鱼怎么样,可能太甜了吧,哈哈哈
bohao1985 发表于 2011-10-4 21:56 | 显示全部楼层
支持~~顶顶~~~
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