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公园深处喝酒享乐

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skyhood 发表于 2006-8-13 18:11 | 显示全部楼层 |阅读模式
  公园能带给我们好心境,不同的公园能给我们带来不同的感受,对于一个饭局来说,公园美景也是饭局组织者的“帮手”,因为我们可以借用公园这件外衣让吃喝的人群增加一些娱乐色彩。因为临近公园,饭局中自然也就多了一些调剂气氛的方式。

  享用公园里的美食可以有很多选择,但这个时节去享受应该是最好的:盛夏中体味凉爽,燥热中感受绿茵,有河水潺潺,有小桥依依。一种氛围很容易令我们回到旧时光,人们“独坐幽篁里”,人们恰逢“夕阳西下,人影散乱”,再有美食和朋友相伴,这才是生活的本来样子。


  公园里面开馆子,早不是什么新鲜事,北海公园里的仿膳,开成了老字号;中山公园里的来今雨轩,也有数十年的历史。在仿膳,卖得最好的是宫廷小吃,豌豆黄、艾窝窝之类的东西;而在来今雨轩,排队的则大多是来买冬菜包子的。

  人们喜欢在公园里吃饭,也不是一天两天的事,公园里山水好,风景好,能带来好心情。北京前几年流行生态园餐厅,在北京东西南北各个郊区都有规模庞大的美食生态园,其实本质上也是讨人民群众的巧,不是喜欢好环境吗,那我给您造一个大公园出来。

  我们在这里要说的既非第一种,也不是第二种。老公园的老馆子,多是公园的三产,形态上多少有些老旧;郊区的生态园,毕竟是模仿公园,赝品永远不如真品实惠,况且现在在公园里开的餐厅,已经如雨后春笋。

  新公园,新餐厅,新享受。多少有些像申奥的宣传语,其实的确如此,现如今很多开在公园里的餐厅,很大程度上,给人们提供了更为多样化的美味。

  人们爱公园,但不一定爱逛公园。喜欢逛公园的人大都是上了岁数颐养天年的人,要么就是推着初生婴儿呼吸新鲜空气的孩子妈,年富力强的中流骨干都东忙西忙,睁开眼睛就满脑门子官司,哪里有什么闲情逸致去公园。

  而去公园餐厅吃饭,反而是给了人们一个回归的心态。回归是大词,说小词就是享受,享受这段夏日的时光。
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 楼主| skyhood 发表于 2006-8-13 18:12 | 显示全部楼层

丽都公园


NHU餐厅 好菜融在了好环境中

  可玩的 搞party

  从环境幽雅程度来看,这里会有更多年轻人喜欢。环境不是剑走偏锋的那种,地方宽敞,极其大方。白色沙发、黑色沙发,崭新干净。大厅一看就是个搞party的好地方,落地一排长窗,外面是碧绿的丽都公园。不是特别舒服,但是依旧可以调情,尤其是可以借助丽都公园的力量。

  可吃的 融和菜式

  这里的餐是流行的“融和菜式”,有西餐的形式,也有不少中餐的架势,或者说这里是一家亚洲餐厅更加适合,因为其中的菜品中总是可以见到泰餐、越南餐的一些影子。总的来说,这里的菜品相对简单,但是对于一个曾经在新加坡希尔顿酒店主厨的厨师来说,简单或许是更难的。

  地址:芳草西路6号丽都花园南门

  人均消费:100元
 楼主| skyhood 发表于 2006-8-13 18:12 | 显示全部楼层

元大都遗址公园



伊锦园 热辣烧烤混着热辣舞蹈

  可玩的 看舞蹈

  伊锦园独到的是环境,亭台楼阁且不说,单是一份气派就不是一般餐厅能比得了的。据说陈凯歌的《无极》就是在这里做了一场发布会,想象一下《无极》中的气派,能被陈导看上的地方自然差不了,再配合着维吾尔族姑娘小伙的热情舞蹈,加上热情的海鲜烧烤,味道定然会有些不同。

  可吃的 炭烧海鲜

  这家餐厅做的是清真菜,清真菜在一般人眼中都是以牛羊肉为主的菜系,但是这里偏偏做出了燕翅鲍,并且在夏季的时候推出了炭烧海鲜。这里的炭烧海鲜往往是“反其道而行之”,所有的海鲜馆子都做清蒸鲈鱼,清蒸多宝鱼,为的是求鱼本身的鲜嫩,而在这里偏偏都用炭烧的方式做出来,不仅原汁原味的鱼的新鲜没有丢失,更多了一份厚重的口感。推荐这里的一道“炭烧鲈鱼”。

  另外,这里出品的炭烧生蚝在其他地方也并不常见。

  地址:元大都遗址公园对外经贸大学南门向东150米

  人均消费:100元
 楼主| skyhood 发表于 2006-8-13 18:13 | 显示全部楼层

什刹海

山海楼 古筝扬琴伴着香茗美酒

  可玩的 观水景

  山海楼之前一直不对外,以会所的形式示人,显得庭院深深的样子。如今,山海楼也已经开门迎客。在此处,隔水相望的是西海鱼生,更远一点的是小王府,这儿独享一隅,偏安一处,可以观水景,可以享自在。这里有两条船,其中一条可以出水,伴有古筝扬琴,伴有香茗美酒,但是在水上吃饭还是有些颠簸。所以另外一条装修豪华的美食龙舫只是停靠在水边,里面都是红木家具,到了晚上灯光璀璨。

  可吃的 粤湘搭配

  这里的菜以高档海鲜为主,间或有一些地道湘菜。粤菜与湘菜总是可以达到很好的结合,一种清淡,一种热烈。这里最拿手的是山海楼龙汤翅,遵循最原始最体面的做法,做出来浓香软滑,从选料到制作都精益求精,符合这里的做事方法。

  地址:积水潭桥向东200米路南

  人均消费:400元-1000元
 楼主| skyhood 发表于 2006-8-13 18:13 | 显示全部楼层

枫林汽车电影院

刚记澳门豆捞 池中捞鱼,锅中捞鱼滑

  可玩的 钓钓鱼

  刚记豆捞在枫林汽车电影院,除了刚记豆捞,这里还有不少美食场所。刚记豆捞有一个自家的院子,院子里养了孔雀,很多孩子喜欢去那里逗孔雀,孔雀性情温顺,不怕生人,招孩子们喜欢。这里还有一个鱼池,可以钓鱼,可以戏水。

  可吃的 港式火锅

  这里的港式火锅味道很是地道,各种“丸”和“滑”都非常讲究。手打的鱼滑非常值得推荐,鱼滑实际上也可以做丸子,里面应该有陈皮,拍得也够到位,虽然没有吃出是用什么鱼肉做的,但鱼鲜味已然能够吃到,吃进嘴里确实有滑润的感觉。

  地址:燕莎桥东侧1500米枫林汽车电影院内

  人均消费:60—80元
 楼主| skyhood 发表于 2006-8-13 18:13 | 显示全部楼层

朝阳公园

卡乌秀巴西烤肉 大氧吧中充分享受肉香

  可玩的 学刀工

  朝阳公园本身就是一个大氧吧,空气清新没得说,仲夏夜,这里摆满了桌子,周围都是茵茵的绿草,这时,厨师就会把烤好的肉,直接拿到客人面前,现切现吃,要几片都可以,看着厨师熟练地切肉,那种视觉的刺激,远远强过厨师做好了菜直接端到桌子上。

  可吃的 巴西烤肉

  巴西烤肉看起来简单,其实还是有很多讲究的,根据不同部位,不同的肉会有不同的腌制和烤制的方法。有些肉经过24小时腌制,味道入肉,再用巨大的签子把肉串起来,放在炭火上烤,肉在火炉中吱吱直响,冒着油,香味传到外面。

  地址:朝阳公园西北门

  人均消费:128元
 楼主| skyhood 发表于 2006-8-13 18:14 | 显示全部楼层

饭局聊天


去公园吃一次就爱上了

  ●王伟,24岁,公司职员

  我们家附近有一家公园,之前在公园旁边只有一家福华肥牛,后来里面开了一家餐厅。去过几次,除了价钱之外,没有什么可以挑剔的,包括环境,菜品,服务都很一流。那家餐厅叫“听柳轩”,有一些菜很是绝妙。所以从那开始,我就热衷于美好的公园餐厅。

一进公园,味道立马不同

  ●柳絮,女,网友

  我愿意去公园里的餐厅吃饭,尤其是在夏天,可以坐到户外,喝水,吃烧烤。我们还曾经在公园里野餐,但是氛围明显不如自家做得好。我们野炊的时候总怕着火,并且没有野炊经验的人,很难在野外做出拿手的菜品。后来我们就选择在一些好玩的公园里吃喝。其实环境好的餐厅很多,但是为什么一到公园里,味道就不一样了呢?

公园搞餐饮是个好办法

  ●刘岳,男,公司经理

  上周我们还去枫林汽车广场玩,这里面有杀人吧,有酒吧,还有好吃的火锅。其实很多公园并没被好好利用,我觉得开餐饮是一个好办法。除了卫生和环保要达标外,还应该有更多的硬性指标。有了这些约束,人们其实更愿意来这里吃饭,至少从卫生环境上都有所保障。

  ■饭后牢骚

交“中介费”不爽

  ●老赵,男,吃货

  在公园里吃喝,很容易产生一种别样的情绪:或者安静,或者激动。安静是因为环境,激动是因为太舒服。但是公园里的餐厅价格都不甚便宜,有了小众的氛围,自然不会拥有大众的价钱。

  北京的公园很多,如今很多家公园都有了自己的特色餐厅。但要是一家餐厅设置在收取门票的公园里面,总是叫人觉得不爽,因为如果没有月票的话,还要在见到餐厅之前交上一笔“相亲中介费”,尽管不情愿,但还是要交,谁叫我们喜欢在一个这样的地方吃吃喝喝呢?
独舞 发表于 2006-8-15 14:38 | 显示全部楼层
我去过西海鱼生和枫林汽车电影院里的餐厅,环境没得说,东西也好吃。
尤其是晚上,西海鱼生很漂亮。
作为非小资的人们,偶尔去享受一把,感觉相当得不错~~
zhangying 发表于 2006-8-15 17:23 | 显示全部楼层
不错不错!!!
下次我来北京都要去尝尝:)
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