柚子巧用小妙招:
秋季正值吃柚子,柚子味甘酸、性寒,营养价值很高,含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素。柚子不但营养价值高,而且还有消食健胃、生津止渴、化痰止咳、滑肠通便、美容养颜等功效。柚子还对大便秘结,慢性咳嗽,气喘痰多诸症也有一定的疗效。因此,给宝宝适当地吃柚子很有好处。
柚子虽然好,但并非人人可以吃。腹部寒冷、常患腹泻的宝宝最好少吃;服药期间不宜吃柚子。
柚子的选购要诀:一般是闻、叩、掂三个环节。闻,即闻香气,熟透了的袖子,芳香浓郁;叩,即按压叩打果实外皮,外皮是否有下陷,下陷没弹性的质量较差。最后,可以用手掂量下柚子的重量,如分量比较重的,则说明柚子水分较足。挑选柚子最好选择上尖下宽的标准型,表皮须薄而光润,并且色泽呈淡绿或淡黄。刚买回来的柚子,最好在室内放置两周左右,这样果实水分逐渐蒸发,甜度提高,吃起来味更美。
大家吃完柚子,千万不要急于扔掉柚子皮,柚子皮可是用处多多。油皮的清香可以有效的清除室内的异味;熬成汤汁加入洗澡水中,不但具有美容效果,还能防止受到蚊虫的叮咬,因为蚊虫不喜欢柚子的味道。
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