虽然近来天气炎热，可是胃口不错，骑车带着小朱去上课时，常常被那些路边的烧烤摊散发出的香味所勾引，可是我俩心动了却没有行动！~~卫生第一啊！我俩最喜欢KFC的香辣鸡翅了，不过，那个油炸的食品热量很高的，加上近来它家频传的消息，不去也罢！偶尔在网上看到一款微波炉烤鸡翅，感觉不错，赶快DIY一把，让小朱同学过把瘾！
2人份原料：鸡中翅8只，腌料（料酒50ml，美味鲜酱油100ml，糖、盐、胡椒粉、辣椒面、蒜头、生姜、葱适量），面包糠1碗，竹签4根（面包糠和竹签老菜场南北货店有售），小号食品袋1只，中号或大号微波炉适用汤碗1只。
做法：
1.鸡翅解冻后用刀在背面划两道以便入味道；
2.将处理好的鸡翅放在容器中加入腌料（可视各人口味增减，料酒和酱油是必备品，为了淹没中翅，我用啤酒替代料酒，效果也不错哦）放入冰箱冷藏入味4-10小时；
3.取面包糠适量放入小号食品袋中，将腌制好的鸡翅放进去摇一下，让面包糠均匀地粘在鸡翅上；
4.将鸡翅穿在竹签上（一根2只），注意从鸡翅的两根骨头中间穿过去哦~~
5.把串好的鸡翅架在汤碗上，放进微波炉，高火2分钟，打开炉门翻个面再高火2分钟， 不用油炸的美味烤鸡翅出炉了~~
很简单的做法，心动了吗？赶快试一下吧！
后注:按阿卢的指示用手机拍了制作过程,水平有限,不要用西瓜砸我哦~~
[ 本帖最后由 伊人 于 2009-7-2 18:59 编辑 ] |
终于上图了，伊人美女做得很好啊！
