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象山时令习俗

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甬象 发表于 2007-2-27 12:11 | 显示全部楼层 |阅读模式
吃露天米饭
  二月初二日,旧时女子相聚携米和炊具去郊外,搭起镬灶烧饭,还去偷割农家田园的菜煮羹,俗称“二月二吃露天米饭”,谓吃后人会聪明,乡间称吃“天野羹”。在未吃前,先盛一些饭放在或抛在屋瓦上,让麻雀吃,叫麻雀捎信给百花娘子,祈求灵聪。
 楼主| 甬象 发表于 2007-2-27 12:11 | 显示全部楼层
做年糕

  进入十二月后各家做年糕和米鬼,早者十一月下旬即已开始。乡间挨户排好日子,除请年糕师傅(农民)外,多互相帮忙。做法有磨燥粉、磨水粉两种。宁波年糕柔滑细腻,久浸不糊,昔以梁湖米年糕、水底清年糕著称,今以慈城年糕较佳。年糕,谢年时必供,吃年夜饭必食。有词曰:“十二月忙年夜到,挨家挨户做年糕;送年送灶事才了,又把门神贴一遭。”
成根 发表于 2007-2-27 12:14 | 显示全部楼层
       "糕"与"高"谐音.过年吃年糕,意为一年高一年.
skyhood 发表于 2007-2-27 12:32 | 显示全部楼层
这次从老家带了年糕回来,很喜欢吃。
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