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世界经典咖啡配制方法(每天推介二杯)

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子虚 发表于 2009-2-23 06:54 | 显示全部楼层 |阅读模式
土耳其咖啡:
  充满异国情调 :土耳其咖啡 土耳其人在喝完咖啡以后,总是要看看咖啡杯底残留咖啡粉的痕迹,从它的模样了解当天运气。

  配制方法:在奶盆里倒入研细的深煎炒咖啡和肉桂等香料,搅拌均匀,然后倒入锅里,加些水煮沸3次,从火上拿下。 待粉末沉淀后,将清澈的液体倒入杯中,这时慢慢加入橙汁和蜂蜜即成。

    冰奶油块咖啡:奶沫和肉桂装饰在上面 冰冻奶油块咖啡,是不加冰块的,而是冰镇过的。这里介绍用咖啡制成冰加入的美式饮用方法。
  配制方法:在玻璃杯中加入咖啡制成的冰块,倒入加糖煮沸的牛奶,从上面慢慢注入冰冻咖啡,这时牛奶和咖啡分成两层。牛奶泡沫在最上层,撒一些肉桂粉作装饰。

土耳其咖啡

土耳其咖啡

冰奶油块咖啡

冰奶油块咖啡
disksound 发表于 2009-2-23 08:03 | 显示全部楼层
在象山咖啡吧里能喝到这些咖啡吗?
伊人 发表于 2009-2-23 08:13 | 显示全部楼层
空子 发表于 2009-2-23 10:58 | 显示全部楼层
感谢子虚分享!
虽然我不好咖啡
胡雨 发表于 2009-2-23 11:32 | 显示全部楼层
多来几杯好了。
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