一岁以后，让孩子自己吃饭
我们经常可以看到一些家长端着饭碗，追着孩子跑，而孩子一边玩耍嬉闹，一边偶尔吃上两口，喂上一顿饭要花两个多小时。本来，孩子吃饭是件很正常的事，然而，现在很多家长对此深感头痛。
自己吃饭是求知欲和好奇心的表现
从儿童生理、心理发育的过程来看，孩子在一岁以后自我意识开始萌动，会表现出较强的自我独立愿望，如爱说“我”，“我来”等字眼。他们渴望做一些事情，在学会走路的同时，他们开始想学着吃饭，而且要自己拿着汤匙吃，不愿得到大人的帮助。和走路、玩玩具一样，自己吃饭也是求知欲和好奇心的表现。正是这种求知欲和好奇心扩展了孩子的认知范围，培养了他们的独立能力。更重要的是，孩子通过自己的行为感到自己具备影响环境的力量，并初步品尝到成功的滋味。一般说来，发育正常的孩子都可以在两岁左右学会吃饭，这是他们应该具备的生存能力。别取而代之，要更有耐心
为什么有些孩子没能在这个年龄学会自己吃饭呢？这和家长的教养方式有关。一两岁的孩子由于动作协调性较差，刚开始学着吃饭时，常搞得汤汁四溅，饭粒满身。这时一些家长过于急躁，缺乏耐心，或对孩子大声训斥，或一把抢过孩子手中的汤匙。殊不知，这样束缚了孩子的探索精神，会使他们产生一种受挫感，日后可能形成自卑心理。另外一些家长担心孩子自己吃不饱，便以“喂”的形式取而代之。长此以往，孩子往往形成依赖性人格。
孩子学习吃饭的过程也是孩子心理健康发展的重要过程。孩子经过自己的努力吃饱了，他会由此产生成就感，会帮助他长大后更自信。即使孩子暂时没有把饭吃下去，他有了失败的体验，也是好事，这样可以增强他的心理承受能力，将来更好地适应社会。所以，在孩子吃饭的问题上，家长应该更耐心，常常给孩子鼓励，让他们做好这件力所能及的事。孩子不吃饭，可以饿饿他。
怎么才能帮助孩子学会自己吃饭呢？
第一，家长要告诉孩子，吃饭就是吃饭，要规规矩矩地坐在饭桌前，定时定量，不要让孩子养成一边吃饭一边看电视或玩玩具的习惯。
第二，正确认识孩子吃饭的问题，既不要批评打骂，也不必过于心急。
第三，就餐气氛要轻松愉悦，吃饭时家长可以和孩子谈论哪些食物好吃，哪些有营养，唤起孩子对吃饭的兴趣。
第四，不要强迫孩子吃饭。如果孩子一时不想吃，过了吃饭时间可以先把饭菜撤下去，等孩子饿了，有了迫切想吃的欲望时，再热热给他吃。这样几次过后，孩子就建立了一种新认识：不好好吃饭就意味着挨饿，自然就会按时吃饭了。这个方法听着简单，做起来却不容易，因为家长首先要硬下心来，不能总担心孩子饿，给他零食吃，那就适得其反了。
第五，饭桌上的教育只是一部分，家长平时也要有意识地多给孩子灌输“好好吃饭，长得更快，变得更聪明”之类的观点。
第六，如果孩子成功地自己吃了饭，饭后家长可以陪他玩一会儿作为奖赏，让他产生关于吃饭的快乐的记忆，以后对吃饭就不会排斥了 |
