2008象山海鲜节即将在明天拉开帷幕。昨天，记者从相关负责单位了解到，经过了前阶段紧锣密鼓的有序推进，目前海鲜节各项筹备工作已基本准备就绪，象山人民正以满腔热情喜迎八方来客。
此届海鲜节县委、县政府高度重视，作为承办单位的县贸易与粮食局、县风景旅游管理局制订了详细的活动方案和工作预案，与协办单位市餐饮业与烹饪协会、县餐饮协会、县渔文化研究会以及县各餐饮企业协同合作，有条不紊地推进海鲜节各项工作。
记者来到作为海鲜节主会场的县人民广场，看到广场的四个方位进行了布置，海鲜餐饮酒店区、特色厨艺演示区、水产品展示区等立于广场上。经过了这样一番布置后，人民广场已具“小吃城”雏形，只待明天各餐饮企业入驻，即可开张“营业”。
据县贸易与粮食局负责人介绍，在人民广场举行的这场活动，可以说是一个集吃、买、看于一体的海鲜嘉年华，500多个品种的鲜活、冷冻水产品、加工品和名特优农产品将和市民、游客见面，还有精品特色象山海鲜菜肴展示和具有象山半岛特色的文艺表演，尤其是象山鱼丸、鱼排等海鲜特色小吃和象山传统特色点心将在海鲜节上“齐齐亮相”，让广大爱好美食的游客和市民大饱口福。此外，还有限时限量的免费海鲜特色小吃供市民、游客品尝。
本届海鲜节的60桌海鲜宴将在黄金海岸大酒店上演。该酒店的姜海珍经理告诉记者，一个礼拜之前就开始了紧张的筹备工作，集中在菜肴选择、材料采购、场地布置、氛围营造、员工培训等一系列方面进行了周密部署，让市民、游客感受海鲜节热烈、浓郁的节庆氛围。
石浦是2008海鲜节的分会场，在石浦海鲜街将举行石浦海鲜特色菜展示品尝活动，届时海鲜街的厨师将现场烹饪石浦特色海鲜菜肴，供市民、游客品尝。同时，具有渔家特色的文艺表演将为活动增添热闹气氛。据悉，各项准备工作也已落实，市民、游客在明天即能品尝色、香、味俱全的渔文化大餐。
据悉，作为本届海鲜节活动内容之一，“海鲜之旅”已在沪、杭、甬、苏等地开始了“热身赛”，各大旅行社报名情况良好，上海某家旅行社已预定出了近10辆“海鲜之旅”直通车。
此外，象山海鲜餐饮论坛还邀请到了中国饭店协会会长、副会长及餐饮界的知名人士、嘉宾，将和象山的知名餐饮企业负责人一起共同探讨象山海鲜美食与营养健康、经济发展的关系等问题。(记者 吴春妍 何幼松) |
