在杭州市城西的文苑路上，一家由渔民子弟经营、称为“渔夫堡”的象山港阿妈渔家菜馆，生意兴隆。菜馆墙上画着渔船、波浪，还有网、舵、橹等等渔具船具实物装饰。这家菜馆的特色菜，叫做“渔夫煲”。
相传明末崇祯皇帝自尽后，其三弟朱柚洪带领一队亲兵、杀出一条血路，逃到象山港的一座孤岛上。眼看粮草断绝，军中一名渔夫出身的士兵重操旧业，下海捕捉小鱼、虾蟹和贝类，置于一只大锅内煮食。一班人吃后不仅味道鲜美，而且个个体魄强壮，并没有像清军所企盼那样活活饿死。虽然后来因内奸出卖而全军覆没，但是却流传下了糅合鱼、鲞、虾、蟹、蛤、贝等各种海鲜的“渔夫煲”。 （吴成根） |
|
