哈哈！农村年糕加工厂（含图）

泽西 · 发表于 2008-11-13 21:37

小时候常去做年糕的地方找熟人，一看见马上去要一块吃了再去要，现在都不见了。

池塘畔的芦花 · 发表于 2008-11-22 02:54

好吃，真好吃！哎，可惜在这儿都吃不到年糕！

hyb-5123 · 发表于 2008-11-22 18:30

原帖由大海于 2008-3-25 11:36 发表
在头一天把米浸泡在水里一个晚上，第二天拿到加工厂把米加工成米粉。拿回来后，用蒸笼把米粉一笼一笼地蒸熟，这道工序最讲究，什么样的火候，蒸多长时间要严格掌握，不然蒸出来的东西不是下面熟上面生就是上面熟 ...

大海丢了中间重要关键环节，要搜粉两次（搓粉），完全润湿了粉后才能上灶蒸去。

み岆＼棈ゞ · 发表于 2009-3-22 13:18

去年家里倒年糕回去过，还偷了人家好几根年糕呐，HOHO

coki · 发表于 2009-3-22 22:08

我还记得小时候做年糕的时候，外公就会做很多各种各样的小动物给我们玩！

晓涵0574 · 发表于 2009-3-23 16:43

看得我又流口水,不看了,去吃饭

晓涵0574 · 发表于 2009-3-23 17:15

想不到今天烧饭大姐炒年糕给我吃哦

柯胜 · 发表于 2009-4-21 15:07

怀念小时侯。拿来中间包榨菜或是豆酥糖！

小林 · 发表于 2009-5-28 10:03

这么早的帖子居然被我翻出来了！！

好怀念小时候吃年糕的感觉啊！最喜欢草籽炒年糕！

晴紫 · 发表于 2009-9-30 20:05

真怀念小时候的那个捣年糕，打米胖糖。

燕儿在林梢 · 发表于 2009-9-30 20:19

怀念小时候的糖醮年糕

迷路的孩子 · 发表于 2009-10-2 07:46

清风不识字，何故乱翻书

风舞 · 发表于 2009-10-3 14:21

流口水了，好想吃啊，我最喜欢吃刚出炉的年糕了，特香啊。呵呵，这个地方我好像去过，有一次去昌国同学家玩，刚好也遇上捣年糕，有幸参加了一次，呵呵

白松 · 发表于 2009-12-28 20:46

一年一度的捣年糕现在又在进行中，想不到此贴还是这么的火，进来回味一下。

二小姐 · 发表于 2010-2-3 23:48

嘿嘿~~捣年糕的火可以“威”番薯.

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