12月7日，在上海举行的象山海鲜节上，“千鱼百螺宴”经上海大世界吉尼斯总部现场鉴定后，成为又一项吉尼斯之最。
“千鱼百螺宴”以富有海洋文化特色的图案为背景，由一条长5.2米、宽1.3米的木制帆船和15只0.6米长的小船为器皿组合而成。整桌筵席以正宗象山海鲜为原材料，选用了上百种海产品和近百种调料，原料总用量达几百斤。其中鱼类50种、贝壳类32种、虾蟹类20余种，最重的一条野生大黄鱼重4.8斤。
“千鱼百螺宴”由20多位资深厨师参与制作，原料加工和制作成型耗时100多个工时。整个作品气势恢宏，犹如象山一艘出海的渔船满载而归。
“千鱼百螺宴”的主制作人罗友裕是土生土长的象山人。 |
