“眼似真珠鳞似金，时时动浪出还沉。河中得上龙门去，不叹江湖岁月深。”这是唐代诗人章孝标的咏鲤诗。
鲤鱼背高体阔、火翅金鳞、非常俊美，被誉为“国鱼”。在我国人民心目中，鲤鱼是美丽、善良、吉祥、勇敢的象征，并成为喜庆、节庆、婚庆和丰收的图腾性标志。
早在春秋战国时代，鲤鱼就被当作贵重的馈赠礼品。《家语》载：国君鲁昭公把鲤鱼作为礼物送给孔子、贺其得子，孔子又名其子为“孔鲤 ”。《 诗经》中有“ 岂其食鱼 ，必河之鲤”之句。 公元前460年范蠡所写的《养鱼经》，讲的就是池塘养鲤的事情。这是世界上最早的养鱼著作。汉乐府民歌《 饮 马长城窟行 》云：客从远方来， 遗我双鲤鱼 。呼儿烹鲤鱼 ，中有尺素书。”说的是汉代的信函、用两块木板做成， 一底一盖刻作鲤鱼的形状，中间放置书信 。唐代，因“鲤”、“李”谐音，鲤鱼也就随着唐王朝身价倍增、飞黄腾达了一个朝代：当时规定“ 禁断天下采捕鲤鱼”、街市有贩卖鲤鱼者“ 杖六十 ”，还规定五品以上的文武官员，须佩带做成鲤鱼形的“鱼符 ”以辨尊卑 、明贵贱，用作上朝或应皇帝的召见或引 见进宫的凭证 。
黄河鲤是我国古代“四大名鱼”之一。《枣林杂俎》称“黄河之鲤，肥美甲天下。”南朝名医陶弘景称鲤鱼“为诸鱼之长、为食品上味”。明代李自珍《本草纲目》曰：“鳞有十字纹理，故为鲤。”广泛分布于全国各地的鲤鱼，品种极多、形态各异，营养价值高，含有丰富的蛋白质、且易被人体吸收。除食用外还可入药，古代医林篡药载：“彩而金者，洛鲤最贵，江汉次之，昊会而下。”《食疗本草》称“将鲤鱼煮汤食，最有补益而利水。” 鲤鱼作为观赏鱼，著名的有红鲤、镜鲤、锦鲤鱼等。
我国古代崇拜龙，有龙为鲤鱼所化之传说 。但是唐代诗人白居易在《点额鱼 》诗中却说道：“见说在天行雨苦，为龙未必胜为鱼”，其意为：变化为龙在天上行雨很辛苦，还不如为鱼逍遥自在 。 |
