1、三长两短： 将筷子长短不齐地放在桌上，因为人们习惯将“三长两短”代表“死亡”。
2、仙人指路： 用大姆指和中指、无名指、小指捏住筷子，而食指伸出，在北京人眼里这叫“骂大街”。
3、品箸留声： 把筷的一端含在嘴里来回嘬、不时的发出丝丝声响，被视为缺少家教的做法。
4、击盏敲盅： 用餐时用筷子敲击盘碗，这种行为被看作是乞丐要饭。
5、执箸巡城： 手拿筷子旁若无人地来回在菜盘里巡找，为典型的缺乏修养表现。
6、迷箸刨坟： 手拿筷子像盗墓刨坟般地在菜盘里不住扒拉，属于缺乏教养的做法。
7、泪箸遗珠：往自己盘子里夹菜时、将菜汤流落到其他菜或桌上，被视为严重失礼。
8、颠倒乾坤： 用餐时将筷子颠倒使用是绝对不可的，正所谓饥不择食以至脸面都不顾了。
9、定海神针： 用餐时用一只筷子去插盘子里的菜品，这被认为是对同桌用餐人员的一种羞辱。
10、当众上香： 把一副筷子插在饭中递给对方，被视为大不敬，因中国人传统只有为死人上香时才这样。
11、摆成十字： 用餐时将筷子随便交叉放在桌上，北京人认为在饭桌上打叉子，是对同桌其他人的全部否定。
12、落地惊神： 失手将筷子掉落在地上。中国人认为，祖先们长眠在地下，筷子落地等于惊动了他们。
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