给大家介绍无花果

我家院子里有一棵无花果，是2002年种下的。
    当时只是一根枝丫，随手插的，没有想到，5年后的今天，已经是枝繁叶茂。这几天正是果子成熟的季节，女儿每天早上起来，都缠着我带她去摘果子吃。
    最近与朋友谈起无花果，朋友居然说并不识无花果为何物，所以特别发帖给大家介绍一下。

无花果

拉丁文：Fructus Fici

(英)Fig

别名　映日果、奶浆果、蜜果、树地瓜。

来源　为桑科植物无花果Ficus carica L.的聚花果。

植物形态　落叶灌木或乔木，高达12m,有乳汁。叶互生，厚膜质，宽卵形或近球形，长10～20cm,3～5掌状深裂，少有不裂，边缘有波状齿，上面粗糙，下面有短毛。肉持花序托有短梗，单生于叶腋；雄花生于瘿花序托内面的上半部，雄蕊3；雌花生于另一花序托内。聚花果梨形，熟时黑紫色；瘦果卵形，淡棕黄色。花期4～5月，果期9～10月。

各地庭园有栽培。

采制　夏秋季摘取未成熟青色聚花果，放于沸水内烫过，立即捞起，晒干或烘干。

性状　聚花果圆锥形或类球形，长约2cm，直径1.5～2.5cm。表面淡黄棕色或棕黑色，有波状弯曲的纵棱线，上端稍平截，中央有圆形突起，基部较狭，连有果序柄及残序苞片。质硬，味甜。

化学成分　含枸橼酸、延胡索酸（fumaric acid）、琥珀酸、丙二酸、脯氨酸、草酸、苹果酸、莽草酸（shikimic acid、奎尼酸（quinic acid）、生物碱、甙类、糖类、无花果朊酶（ficin）等。

性味　性平，味甘。

功能主治　健脾，止泻。用于食欲减退、腹泻、乳汁不足、抗癌。
无花果树冠球形，叶果美丽，果树雌雄异花，花隐于囊状花托内，外观只见果而不见花故名。果形扁圆，果皮黄色，果肉细软，营养丰富，果味甘甜如蜜。果实除食用外，还可健胃清肠，消肿解毒。

[ 本帖最后由 wuxingbo 于 2007-9-2 20:53 编辑 ]

无花果，是雌雄异花，花隐于囊状花托内，平常只见其果，不见其花，误以为无花结果，因而得名。

无花果大约在唐代传入我国，可食率高达92%以上，果实为扁圆形，果皮为金黄色，果肉细软，汁浓，含糖量高达74％以上，其味甘甜可口，营养丰富，含有丰富的氨基酸、多种维生素和人体所需的多种矿物质，并有滋补、健胃、祛风湿和防癌等作用。因此无花果曾被誉为“仙人果”和“人参果”，当地维吾尔族群众却称其为“树上结的糖包子”。

无花果不但好吃，而且有很高的药用价值，除了有帮助消化、止腹泻、治咽喉痛、防治神经痛、润滑皮肤的美容作用，最重要的药用价值表现在能显著抑制癌症，它的抗癌功效得到了世界各国的公认，被誉为“21世纪人类健康的守护神”。原苏联专家曾用小白鼠作试验，抑癌率为43%-64%。，据南京农业大学和江苏肿瘤防治研究所的试验，无花果对EAC瘤株、S180瘤株、Lewis瘤株和HAC瘤株的抑癌率分别为53.8%、41.82%、48.85%和44.4%。胃癌病人服用无花果提取液后病情明显好转，镇痛效果也十分明显，有望成为我国乃至世界第一保健水果。

中国医学在长期的临床实践中总结无花果的性质平和，味甘，能够健胃，清肠，消肿解毒，可以用来治疗肠炎，痢疾，便秘，痔疮，喉痛及痈疮疥癣等。果实成熟时摘取鲜果，晒乾，研成细末，吹喉用，可以治疗咽喉刺痛。

用无花果5-7枚，水煎，连汁带果同服，可以治疗久泻不止。无花果鲜果生吃，或用乾果10枚，加猪大肠一段，水煎后含服，可以治疗痔疮，脱肛，大便秘结难出。

用无花果鲜品或乾果适量，加入冰糖，水炖服，可用以治疗由於肺热导致的咽乾，声音嘶哑。将无花果鲜品捣取汁约半杯，用开水冲兑服下，每日1次，连服数日，可以减缓哮喘发作的症状。将无花果焙乾，切成小粒，炒至焦黄，加入白糖适量，白开水冲泡，代茶饮用，可以用於胃肠病消化不良，食欲不振等。取未成熟无花果果实去皮，绞肉取汁，局部涂敷，可用於赘疣，每日两次，数日有效。

除无花果的果实外，无花果的叶、根也可入药用。元代名医朱震亨曾记载，将无花果叶煎成汤，频频熏洗，可治疗痔疮疼痛。无花果叶煎水局部熏洗，可治疗疮疡肿毒。《湖南药物志》记载，用无花果根（果亦可）炖精猪肉或与鸡蛋同煮，食肉或鸡蛋，可以治疗风湿筋骨疼痛麻木。将无花果根去粗皮，打碎，开水泡服，可治疗咽喉乾痒。另外，用无花果根50克，水煎服，可以治疗颈部淋巴结结核

新大炮的杰作 ？光线就是清晰。

原帖由 xiaodong 于 2007-9-2 20:56 发表
新大炮的杰作 ？光线就是清晰。

新大炮还没有开拍呢，哈哈哈

原帖由 wuxingbo 于 2007-9-2 20:58 发表

新大炮还没有开拍呢，哈哈哈

只吃过干无花果，鲜的没吃过。

第一次听说无花果有这么多价值，让我爹在老家院子种一棵，象山能种吗？

原帖由 wuxingbo 于 2007-9-2 20:58 发表

新大炮还没有开拍呢，哈哈哈

新大炮买了？恭喜成为色友！！

原帖由 skyhood 于 2007-9-2 21:17 发表
只吃过干无花果，鲜的没吃过。
第一次听说无花果有这么多价值，让我爹在老家院子种一棵，象山能种吗？

嘿嘿，我现在每天都可以吃到鲜的。
象山应该可以种！苏南和浙东的气候环境应该相差不大。

只吃过干的～
不知道这个鲜的吃去啥味道？清口还是蜜甜？

空子，既然无花果这么好，要不给大家伙都送上点新鲜的吧？

原帖由 大海-渔村 于 2007-9-2 23:56 发表
空子，既然无花果这么好，要不给大家伙都送上点新鲜的吧？

家里只有一株，每天只能采到一两个，太少了啊

可惜只能看，不能吃。

原帖由 悠哈悠哈 于 2007-9-3 10:26 AM 发表
可惜只能看，不能吃。

---------悠哈悠哈流口水了。

楼上的，你真是聪明，怎么猜到到了啊。可能你也是吧。

原帖由 悠哈悠哈 于 2007-9-3 12:25 PM 发表
楼上的，你真是聪明，怎么猜到到了啊。可能你也是吧。

－－－－ 我们俩联手向空子一人要一个？