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《新安石蛙》今日出版

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成根 发表于 2013-7-16 19:14 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 成根 于 2013-7-17 09:54 编辑

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《新安石蛙》今日出版



      由建德市森林和野生动植物保护管理站、水产技术推广站、千岛石蛙专业合作社编著,吴诚根主编的“建渔三珍”之一的《新安石蛙》,今日出版。中国林业书法家协会副主席、浙江省政协农业与农村工作委员会主任、浙江省野生动植物保护协会会长、林业厅原厅长楼国华,与省海洋与渔业局副局长俞永跃,分别为本书题词。      
      《新安石蛙》64.5千字,分为三篇:
      《产品篇》介绍石蛙的学名、俗名、地方名,及其分类学地位、生物学特征、营养成分、食用药用价值等;为生产者提供生物学基础,为消费者提供餐饮业知识。基础,为消费者提供餐饮业知识。
      《驯育篇》记述几百年来山民捕捉石蛙的习俗、建德从露天圈养到家庭驯育的探索经历、关键性技术的突破与应用,既有成功的经验、亦有深刻的教训。
      《产业篇》记述在打造石蛙产业进程中,通过专业合作、建立基地、科技示范,实现管理规范化、经营规模化、生产标准化、产品安全化、营销品牌化的成果。
      书后附《编外篇》,汇编标准规范、证件证书、国家专利、示范基地、课题项目、产品商标、产业宣传、论文著作、荣誉称号、数据表格等文献资料。书中插图73幅,其中彩图4页、30幅。


 楼主| 成根 发表于 2013-7-16 19:15 | 显示全部楼层
本帖最后由 成根 于 2013-7-16 19:18 编辑

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 楼主| 成根 发表于 2013-7-16 19:19 | 显示全部楼层
本帖最后由 成根 于 2013-7-16 19:23 编辑

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 楼主| 成根 发表于 2013-7-16 19:24 | 显示全部楼层
本帖最后由 成根 于 2013-7-16 19:27 编辑

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 楼主| 成根 发表于 2013-7-16 19:27 | 显示全部楼层
本帖最后由 成根 于 2013-7-16 19:30 编辑

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秋蚕的丝 发表于 2013-7-16 20:03 | 显示全部楼层
tange 发表于 2013-7-16 21:23 | 显示全部楼层
打算去超市买来尝尝
明山飞鹰 发表于 2013-7-17 10:04 | 显示全部楼层
tange 发表于 2013-7-16 21:23
打算去超市买来尝尝

杭州的一般大点的菜市场里面都有的卖,价格也不太贵,大点的超市也有。但在石浦,每次回来逛市场时,似乎从来没有见到过,只见到过牛蛙。石浦超市能够买到吗?如果能够买到,请顺便说下超市名称与地址,回家时可以前去购买。
tange 发表于 2013-7-17 10:43 | 显示全部楼层
明山飞鹰 发表于 2013-7-17 10:04
杭州的一般大点的菜市场里面都有的卖,价格也不太贵,大点的超市也有。但在石浦,每次回来逛市场时,似乎 ...

也搞不清超市里卖的是什么蛙,反正只要是蛙,同家族的,味道差不多吧
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