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牛肉粥

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伊人 发表于 2012-1-7 12:52 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 伊人 于 2012-1-7 12:57 编辑

    在这寒冷的冬日,一碗热腾腾的粥,一个煎蛋,配点馒头啥的,也算是顿比较惬意的早餐吧,俺比较喜欢咸粥,不知道有没有跟我一样的,嘻嘻~
    材料:
   牛肉(生、熟皆可)1-2两,胡萝卜一小段,香菇2-3只,油、米、葱花(或香菜末)、白胡椒粉、盐适量
   做法:
    1、牛肉、胡萝卜、香菇切成1厘米见方的丁(生牛肉切丁后抄一下水);
    2、锅热后放点油(最好是猪油,比较香哦),把牛肉、胡萝卜丁略煸炒一下;
    3、把炒过的牛肉、胡萝卜丁、香菇丁、米统统放入高压锅,加水开火煮粥即可;
    4、吃之前用葱花(或者香菜末)、盐、白胡椒粉调味即可。
    口味:咸香,白色的米粥、橙色的胡萝卜、黑色的香菇、红色的牛肉粒、绿色的葱花,也是一种视觉享受哦
    准备时间约5分钟,烧制过程约25-30分钟,告诉大家一个小窍门,俺都是临睡前把材料放进电压力锅再预约好时间烧的哦
小拉 发表于 2012-1-7 13:47 | 显示全部楼层
我饿
勿忘天堂 发表于 2012-1-7 15:42 | 显示全部楼层
我得赶紧买个电压力锅
 楼主| 伊人 发表于 2012-1-7 20:00 | 显示全部楼层
勿忘天堂 发表于 2012-1-7 15:42
我得赶紧买个电压力锅

呵 ,阿宇到网上买,比市场便宜哦
秋蚕的丝 发表于 2012-1-7 20:28 | 显示全部楼层
俺就喜咸粥厌甜粥的
 楼主| 伊人 发表于 2012-1-7 20:34 | 显示全部楼层
秋蚕的丝 发表于 2012-1-7 20:28
俺就喜咸粥厌甜粥的

丝姐,不怕长肉的再往粥里加一点猪油,味道更香哦
秋蚕的丝 发表于 2012-1-7 20:39 | 显示全部楼层
伊人 发表于 2012-1-7 20:34
丝姐,不怕长肉的再往粥里加一点猪油,味道更香哦

猪油俺家四季不断的哦
 楼主| 伊人 发表于 2012-1-7 20:46 | 显示全部楼层
秋蚕的丝 发表于 2012-1-7 20:39
猪油俺家四季不断的哦

炼好的猪油里放一点点糖
秋蚕的丝 发表于 2012-1-7 20:55 | 显示全部楼层
伊人 发表于 2012-1-7 20:46
炼好的猪油里放一点点糖

这也是小窍门?
tange 发表于 2012-1-7 21:52 | 显示全部楼层
我吃紫薯粥
看牛人 发表于 2012-1-7 23:02 | 显示全部楼层
牛肉面,很好吃
鲜鱼 发表于 2012-1-8 19:35 | 显示全部楼层
皮蛋粥
习惯~~有你 发表于 2012-1-8 19:43 | 显示全部楼层
伊人 发表于 2012-1-7 20:46
炼好的猪油里放一点点糖

为什么要加糖?不懂,求教
小小鸟 发表于 2012-1-8 20:50 | 显示全部楼层
牛肉煮土豆老毛更喜欢
雨水斗笠 发表于 2012-1-9 15:19 | 显示全部楼层
饿了,中午吃了好多的!!!
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