本帖最后由 伊人 于 2012-1-7 12:57 编辑
在这寒冷的冬日,一碗热腾腾的粥,一个煎蛋,配点馒头啥的,也算是顿比较惬意的早餐吧,俺比较喜欢咸粥,不知道有没有跟我一样的,嘻嘻~
材料:
牛肉(生、熟皆可)1-2两,胡萝卜一小段,香菇2-3只,油、米、葱花(或香菜末)、白胡椒粉、盐适量
做法:
1、牛肉、胡萝卜、香菇切成1厘米见方的丁(生牛肉切丁后抄一下水);
2、锅热后放点油(最好是猪油,比较香哦),把牛肉、胡萝卜丁略煸炒一下;
3、把炒过的牛肉、胡萝卜丁、香菇丁、米统统放入高压锅,加水开火煮粥即可;
4、吃之前用葱花(或者香菜末)、盐、白胡椒粉调味即可。
口味:咸香,白色的米粥、橙色的胡萝卜、黑色的香菇、红色的牛肉粒、绿色的葱花,也是一种视觉享受哦
准备时间约5分钟,烧制过程约25-30分钟,告诉大家一个小窍门,俺都是临睡前把材料放进电压力锅再预约好时间烧的哦 |