西芹百合炒腰果

         西芹百合炒腰果




原料：
百合，西芹，胡萝卜， 腰果，盐， 糖，

做法:
1`百合切去头尾分开数瓣，西芹切丁，胡萝卜切小薄片

2`锅内下2大匙油，冷油小火放入腰果炸至酥脆捞起放凉

3`将油倒出一半，剩下的油烧热放入胡萝卜及西芹丁，大火翻炒约1分钟

4`放入百合，盐，砂糖大火翻炒约1分钟即可盛出，洒上放凉的腰果即可

小提示：

1.炸腰果时,一定要冷油,小火,一边炸一边要翻动以免烧糊.炸好后要彻底放凉才会酥脆.

2.炒菜的时侯用大火迅速翻炒,不需炒太长时间.

3.炒菜时油不要放太多,以免油腻

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