美国比中国落后，先从厨房说起：
1．我2002年回到国内的时候买了套房子，自己设计装修，自己去买电器，发现国内已经在使用欧洲式那种悬吸式无声的抽油烟机了，美国仍然在流行台湾那种根本吸不了多少油烟的“太平洋”油烟机，而且这种已经是很“先进”了，假如是美国主流店卖的range hood，那根本就是废的。美国的豪宅厨房里面的抽油烟设备是在炉头旁边的，真不知道他们有没有学过物理，是不是以为烟都是往下沉的。（美国的高中物理不是必修课，初中不教物理，因此，非常可以肯定大部分美国人没有学过物理。）今年我才开始发现中国人的商店里面开始引进了悬吸式的抽油烟机，整整落后了五年。假如是美国主流商店，现在都还没有见到这种东西，仍然在落后中。
2．炉头。国内使用的镶入式，可以跟厨房的大理石柜台整合在一起。美国的主流商店也是今年才出现这种炉头，因此，我要到今年才有机会装修我的厨房，让它跟中国同步。但是，中国的炉头的BTU都是2万以上的，基本是餐馆小炒的火力标准，因此，在中国的厨房，我可以炒得出餐馆那样香的炒菜。但是，美国的炉头超过BTU一万五的就是“专业炉头”了，天文价格，而且根本就不能装在家里面，超郁闷。
3．消毒柜：美国的厨房没有消毒柜的概念，大概美国比较干净，而且很多家庭都使用洗碗机的缘故。但是，我是环保人士，洗碗机破坏大自然，我通常不用的，怎么消毒呢？中国卖的消毒柜，在2002年，功能上就已经比我在美国高级生物实验室里面使用的要好了！
4．热水器：从前，中国使用的热水器是日本多田牌那样比较落后的、容易漏煤气的延迟点火式。2002年的时候，已经出现了室外挂墙式持续供应热水的热水器了，省电、省煤气，不占地方。美国的Home depot在2006年，整整落后了四年，才出现了这种热水器，而且还当成一种新世纪的新产品来宣传。我在国内2002年买的那种，才花了人民币1000多元，美国在2006年宣传的，具有同样功能的热水器，竟然要卖美金1000多元！平常美国家庭用的，还是大锅炉，每隔五、六年会突然爆炸漏水，马上要换，而且还会造成家里面洪水泛滥，一塌糊涂。为了不造成这样的局面，每隔五六年我们就必须主动换热水器锅炉，免得到时候手忙脚乱，不知道如何是好。美国落后，可见一斑。
5．洗衣机：2002年我在国内买房子的时候，从海尔那里订了一台按照我的需要订购的个性化洗衣机，比美国这里最便宜的洗衣机都便宜。不但声音非常静，而且是聪明式的：可以按照我放下去的衣服的重量自己决定放多少洗衣粉，多少水，自动侦查我的衣服的物料是什么，决定洗多长时间。（我对衣服的物料是白痴，根本分不清什么棉啦，丝啦，绒啦之类）而且形状和颜色都可以由我指定，跟房子的装修形成一体。美国到现在都没有这样的东西，太落后了。
6．空调：在中国，空调是一个大市场，每年，各厂家出的空调机功能多得让你根本无法知道究竟选哪个产品好。我在国内的房子不用日本鬼子的空调机，国产的已经可以做到产生负离子，跟踪人体热度，自动排放适合温度的冷气，以及保持房间适当的湿度了。美国的空调机竟然还没有遥控的，更加没有挂墙，要在玻璃窗上面钻一个洞，把管子通出去，连箱式空调都不如。落后啊！
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