石浦的许多美味中，墨鱼包不见已有多年了。墨鱼包与墨鱼鲞不同，它是用大乌贼抽取骨和肚肠后，保留乌贼蛋和膏肓，将墨鱼头塞进身体内，进行腌制，形状是桶状的，所以叫墨鱼包。
以前夏天，外婆做饭的时候，放在饭上蒸熟的，饭快好时候，一股香味飘出，使我胃口大开。蒸熟后，切片，外面一圈是墨鱼肉，里面是墨鱼蛋，晶莹透明，味道鲜美无比。夏天的时候，外公外婆还经常托便船将墨鱼包带到上海来。这道菜上海人是从来没有看见过的，每次蒸熟打开锅盖时候飘出的香味都会迎来邻居的羡慕声，我妈妈也每家都送几个去，前几天老邻居碰头还说起这事。
我记得在八十年代还有墨鱼包，后来就没有再看见过，不知乡网各位知道哪里还有墨鱼包？ |
