在火热的夏日，位于丹城育才路的老汤面·疙瘩小店仍然火爆异常。
     老汤面·疙瘩中地面疙瘩、面条都是劲道的手工面。据介绍，老汤面·疙瘩源自绍兴，但一到象山，便与海拉上了关系，在其相佐的食材里多了很多选择性，如鲜虾、鱼丸、蛏子、蛤蜊、各种海鱼等，鲜上加鲜，可谓人间至鲜。
     在这店里，除汤、面之外，加什么食材都是由顾客自己挑选的，挑好之后交由厨师煮出一大碗的美味来。不一会一大碗的面出现在你面前。
     先吃面又喝汤，不仅营养，汤的鲜味真是鲜不可挡。若用美食家的口吻评价则是：热、浓、香、稠，大家都吃得直吧嗒嘴，少不得人人要赞美。
     面香软又滑腻，筷子功不好的儿童可能夹起来还会失手滑回汤里。用勺子轻轻地勺起，看着晶莹剔透的面疙瘩浮在汤里，就像一艘渔船漂浮在大海上，大概早在几百年前就跟象山遥相呼应了吧。碧绿的青菜，鲜红的番茄，浓稠的汤汁，软滑的面。这哪是一碗面啊，真是像一位画家厨师做出来的山水画面嘛。
    （记者 张海峰）