蟀蟀 发表于 2012-8-24 10:34

鸡蛋饼干

   品位生活从吃开始，大家是否经常能记起那种香香的脆脆的味道，现在市场上在卖的吃起来都没有那种味道了，所以只好自己动手哦。
材料：蛋黄：2个；鸡蛋1个；低筋面粉90克；细砂糖40克；泡打粉：2克（建议买进口的，国产的含铅量太高了）
做法：1、面粉与泡打粉混合过筛；
2、取一个干净的容器，蛋黄跟鸡蛋全部倒入，如何用打蛋器打发，打发过程分二次加入白糖，打发成容器里的蛋液能划出纹路就可以了；
3、如果将1里的材料倒入，迅速搅拌均匀，搅拌好的面糊应该是顺滑、蓬松的状态；
4、将面糊装入裱花袋，然后再铺上烤纸的烤盘上挤出一个一个小圆面糊；
5、放入预热好的上下火170度的烤箱里，烤至金黄色即可出炉。

秋蚕的丝 发表于 2012-8-24 10:47

烤箱没有，下次来你家蹭吃吧

布衣 发表于 2012-8-24 11:07

本帖最后由 布衣 于 2012-8-24 11:08 编辑

:s5肚子饿才有感觉!

tange 发表于 2012-8-24 13:36

看着就想吃，超市里有打蛋器卖吗？

伊人 发表于 2012-8-24 16:19

tange 发表于 2012-8-24 13:36 static/image/common/back.gif
看着就想吃，超市里有打蛋器卖吗？

淘宝网上有的，做蛋糕必备

紫毛竹 发表于 2012-8-24 20:15

想起了小时候。但是现在就是吃不出那味道了:lol

蟀蟀 发表于 2012-8-30 08:55

秋蚕的丝 发表于 2012-8-24 10:47 static/image/common/back.gif
烤箱没有，下次来你家蹭吃吧

好的，欢迎你来上海。

秋蚕的丝 发表于 2012-8-30 14:43

蟀蟀 发表于 2012-8-30 08:55 static/image/common/back.gif
好的，欢迎你来上海。

谢谢啦！
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