心有小芳 发表于 2012-4-24 17:42

饿了，想吃:s7

轻舞飞扬 发表于 2012-4-24 21:52

这个干豆角曾经有一个江西的朋友送我吃过味道真的很不错，还有楼主的红烧肉看上去色香味俱全这厨艺:strong

雨水斗笠 发表于 2012-4-25 17:00

口水呀。。。。好想吃呢！

一点点 发表于 2012-4-25 18:01

飘儿 发表于 2012-4-24 14:50 static/image/common/back.gif
牵强，你说你心中有红烧肉，所见你家狗狗吃剩下的亦化为红烧肉？

飘儿所言极是，裤子这些天，嘴里吃着狗食，心里是把狗食当红烧肉的，所谓甘之如饴啊！

一点点 发表于 2012-4-25 18:02

飘儿 发表于 2012-4-24 15:02 static/image/common/back.gif
我的眼中观去，点点确是一道引人入胜的红烧好肉
那般地妙味不可挡，那般地集传统与浪漫于一身

飘儿，俺不是红烧肉。:cry

一点点 发表于 2012-4-25 18:10

无可之可 发表于 2012-4-24 16:13 static/image/common/back.gif
个人觉得美中不足的是，肉切得太大块了些，看着有点肥。

肉肉看着大，跟拍的PP也有关系。
俺多了一道工序，锅内倒少量油，小火，下肉入锅将油脂熬出来。这熬出来的油存着可以拌在阳春面里吃。
这样做出来的肉不会太油腻，不过对不吃肥肉的人来说，确实有点怕怕。

一点点 发表于 2012-4-25 18:13

一并回：百花深处、轻舞飞扬、小芳、斗笠……问好。

伊人 发表于 2012-4-25 19:17

一点点 发表于 2012-4-24 09:27 static/image/common/back.gif
一般嘴馋的都爱做菜。

严重同意

子虚 发表于 2012-4-25 20:02

无可之可 发表于 2012-4-24 16:13 static/image/common/back.gif
个人觉得美中不足的是，肉切得太大块了些，看着有点肥。

你不要吃肥，给你一招，切好的五花肉出水后，放锅里清水盖过肉，用小火炖一小时，那时的肉吃起来绝对不会又油又肥。
留肉汁烫青菜，肉跟据你个人喜好，你想咋吃就咋煮。

无可之可 发表于 2012-4-26 15:34

子虚 发表于 2012-4-25 20:02 static/image/common/back.gif
你不要吃肥，给你一招，切好的五花肉出水后，放锅里清水盖过肉，用小火炖一小时，那时的肉吃起来绝对不会 ...

:s2:s5

无可之可 发表于 2012-4-26 15:35

一点点 发表于 2012-4-25 18:10 static/image/common/back.gif
肉肉看着大，跟拍的PP也有关系。
俺多了一道工序，锅内倒少量油，小火，下肉入锅将油脂熬出来。这熬出来 ...

羡慕你的厨艺啊！:s5
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