伊人 发表于 2011-4-14 10:27

香菇排骨粥

    据说鸡是发物，春天要少吃，于是为了健康，俺暂停了早餐的鸡粥，改成排骨粥，味道也很OK的说;P

材料：
    子排1根，新鲜香菇2-3个，粳米（或者泰香米）适量，生姜、盐、味精、葱花少许
做法：
      1、子排剁成3cm左右长度（买的时候请卖肉的剁好），锅内加水烧开后下子排抄一下（肉变色，水中出白沫即可，约2-3分钟），再用凉水洗净；
      2、香菇洗净后切片或者切丁都可；
      3、将淘洗好的米、切好的香菇及抄过水的子排一起入电高压锅，加水（3个人吃一般就是电饭煲的那种塑料量米罐平的一罐，再加4饭碗水，喜欢稠一点的就放3碗水），生姜3-4片（不喜欢的也可以不放），时间：20-25分钟；
      4、出锅前放入葱花、适量盐、味精调味即可。

江海 发表于 2011-4-14 10:31

喜欢吃，也顶得早。:s7

布衣 发表于 2011-4-14 10:35

伊人不厚道,正中午肚子饿又还没下班的时候发这帖子!

伊人 发表于 2011-4-14 12:49

伊人不厚道,正中午肚子饿又还没下班的时候发这帖子!
布衣 发表于 2011-4-14 10:35 static/image/common/back.gif


    不好意思，光想着好几天没发帖子了，忘记看时间了，再补一道菜，布衣晚上试试;P

勿忘天堂 发表于 2011-4-14 13:07

好菜，求照片:victory:

伊人 发表于 2011-4-14 21:47

早上急急忙忙的，没时间拍照片呀~

陶子妖妖 发表于 2011-4-16 10:55

光看文字就知道美味了:s7
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