薛炳元：象山渔区习俗
象山渔区习俗
象山半岛，三面环海，沿海村落大多半农半渔，其中石浦、东门、爵溪等地，面对滔滔东海，是著名渔区。
农业以地为生，渔业以海为生。俗话说，“在山吃山，靠海吃海”，可是，在过去这海都不是好吃的。地里的庄稼、静静地耽在土地上，等着你去收割。鱼可是活的，捕多捕少、捕到捕不到，没有定数。况且，弄不好还生命之虞。所以，渔业在没有机械化、科学化之前，渔民既爱海、又怕海。海会给他们财富，也会夺去他们财富，甚至会夺去他们的生命。一上船就身不由已。所谓“三尺棺材里，三尺棺材外”，就凭运气了。因此，他们只有祈求菩萨，保佑他们多捕鱼，保佑他们生命安全。
基于这种生产条件和心理因素，长期以来，形成渔区特有的风俗习惯。
造船，比造房屋还要郑重其事，要择吉目开工。其时，亲朋送礼，礼物有酒肉、馒头等。上平底板时颇为隆重，放鞭炮，分馒头。
造船竣工前最后一道工序是钉船眼。船头有两个眼白珠鸟的眼睛，就像人的眼睛一样，是全身的灵性所在，大有讲究。乌珠不能朝天、要朝下，可看到海底的鱼。两只船眼内各藏两只银角子，表示眼中有财。钉船眼规定用三枚钉子。先钉好左右上角两枚，第三枚先确定位置，但暂不钉上。钉上这一枚犹如造屋上梁，要择吉日良辰。这要由菩萨来拣。某日某时一到，船工即把穿着红布不条的最后一枚铁钉，一锤敲进去，就大吉大利，船也活了。
渔船下水前，要精心打扮一番。船头涂上红、黑、白三色，上书“天上圣母娘娘”再用红黄蓝白黑五色彩布披挂起来。前后上下都有船对。船头书“虎口出银牙”；桅杆项书“大将军八面威风”；船舵书“万军主帅”；船尾书“顺风相送”或“顺风得利”。
拣个吉日良辰，在一片锣鼓、鞭炮声中，渔船装扮一新，旌旗飞舞，带着渔民的希望，八面威风地下水了。接着是装网(即把渔网装上船)，一顶大网由120多爿网拼合而成，好长好长。若上新网，要由孕妇来拼头网(即第一、二两爿间的拼合)，表示“会生”会发，讨个吉利。装网时，网上要插满鲜花(多数为月季花)。此时，妇女路过不可跨网，谓不干净；小孩子不可往网底站，谓鱼要从网底钻出溜走。
出海，择日逢双不逢单，一般在农历三月廿二出海打头水。出海前，先上香拜菩萨。船老大向菩萨许愿，祈求“给我第一对”(产量最高纪录)，并许以请戏班做戏来还愿。然后，请菩萨下船，渔民要沐浴换新衣，手捧佛袋(约三寸见方的黄布袋，上书“天上圣母娘娘”，内装有香料)边走边敲锣。锣声规定十三下。佛袋到船上，就把它钉在船舱内，然后，摆开酒筵，宴请亲戚朋友。
这里有个很有意思的现象。渔民是禁止妇女上船的，可是他们供在船上的保护神都是女性的。石浦和东门供的是天女妃宫娘娘，爵溪供的是赵五娘娘。这大概在险峻的海上生活中，希望能感受到母爱的温馨吧! 海上捕鱼临下网前，先用黄糖水洒遍全船，也在渔民身上洒，以示干净。用盐掺米洒在网上和海面上，还烧金箔，意为给鬼邪们点儿好处，别来打搅。若生产不顺利，就用稻草把点燃，在船的四周挥舞一番，口中念着咒语，以驱赶晦气。遇着狂风恶浪，则向大海抛木柴，同时跪求菩萨保佑，并许以大经。
黄鱼柯上，第一条黄鱼要供船上菩萨。供毕，老大吃鱼头，其余众人分吃。如有发现磁鱼，立即把其头斩掉，谓磁鱼是不祥之物。渔民对黄鱼甚为敬重，除捕鱼前要用糖水洒船、洒身以净器，净身外，亦不可用大簸箕等物装鱼，也不可用脚踢黄鱼。
鱼讯期分起水、头水、二水、三水共四水。一水为期半个月。三水打好就“谢洋”，意为感谢海洋的赐予。黄金丰收要做戏，称“渔戏”。整个渔讯期捕鱼量最多的老大，称“红老大”享有很高威望，由他出钱请戏班做戏。 一连几天，渔村沸沸扬扬，好不热闹。
全船有的五六人，有的十一人不等。爵溪多为十一人，老大一人，副老大二三人，称“多人”或“看船”。弟兄五六人，伙计二三个。都有分 工，各负其责。老大为总指挥，享受专权，讲话独句，说一不二。平时中 有争执，打鱼时对老大则惟命是从，绝不违拗。副老大在船舱底俯着负责贴耳听“鱼口”(鱼群的叫声)。鱼口有好有坏，发现好鱼口，急喊：“鱼 叫!”老大听了断然下令：“下网!”弟兄们立即把网抛入海中。伙计干做 饭、打扫等杂活，并为老大做盛饭、洗衣服等服务性工作，船上淡水由副老大负责肩挑上船。
下海前，渔民要吃天圆、桃、枣等补品，以增强体质，同时不能跟妻子行房，以免体质受损。
船上吃饭有固定位置，不能随意乱坐，伙计坐在灶边，专为老大盛饭。小菜是鱼羹，连锅放在正中，各人只吃自己一边，不可吃旁人一边。如自己一边不够吃，老大会把自己一边的鱼用筷挪到你一边。如有意或不慎吃着了别人一边，就会发生争吵。
渔船上有种种禁忌。渔船最怕翻船，抲鱼最怕没有。所以说话行为忌“倒”、“翻”、“没有”等含义。要用到这些词就得用别词来替代。如“倒掉”叫“卖掉"，“翻个面”叫“转人堂”，“没有”叫“满发”。比如伙计发现没米了，就不能喊：“老大，米没有了。”而要说：“米满发了”。睡姿可仰、但不可俯。俯有“翻”的含义，碗也不可翻转放。吃鱼自上而下吃光，当上半部吃光时，不可把鱼翻个身。而是把鱼骨取掉再吃下半部。筷子不可搁在碗上，它有“搁浅”的意思，拿起筷子，发觉长短不齐，不可在船板上蹬，只能用手抵平。这一蹬，鱼会有“蹬漏”的意思。
坐在船甲板上，不可把腿垂，悬空吊着，也不可搁二郎腿。不可在船头小便，大便在船尾，小便也可在船桅后的两侧，但不可在船桅前的两侧。出海前，船上之物只准进、不准出。进为得利，出则失利，非常讲究。比如群船在海滩，等候潮涨出海，晚上是黑压压一片，虽有点点灯光，也难辨自家之船。渔民上船，带着被铺或猪头之类食物，先往船上一抛，然后爬上船舷。有的认错了船，把东西抛到别的船上去了，这时按只进不出的规矩，对方是不归还的。是食物，则折价给钱，是被铺等物件，则对不起，待下水返航后再归还。
在海洋上作业时，船与船之间借东西称“拔红头”犹如陆地上的“拔风水”，是不吉利的，一般不肯借。如中途缺米、缺油非借不可的，则要先以柴送给对方，人家才肯借。这是规矩，不是小气。
渔村的婚丧习俗跟农村一样，但有两种情况是农村没有的：
一是结婚吉日已到，而新郎还在海上，不能及时赶回。这样，就由其妹代作新郎、拜堂、洞房、一切礼仪如常。
二是渔民在海上遇难，家属请来和尚，念伴在沙滩上念经招魂。这时，用整株毛竹插在沙滩上，亲人一边嚎淘大哭，一边摇动毛竹。旁边陪着两人，一问一答。问：“来了吗?”答：“来了!”如此反复呼喊，直到毛竹因多次摇晃而折断、垂下(事先在毛竹头斩一刀，使它将断未断，否则，是永远也摇不断的)，众人就喊：“回来了!回来了!"。此情此景，令人酸鼻。
现在，出海渔船有着现代的装备，不但可以征服海洋，还可以驾驭天气，出海不再视咒畏途。随着时代的进步、社会的发展，人们的观念、意识也在变化，许多旧习俗也随之而成力历史掌故了。 本帖最后由 成根 于 2010-4-23 19:18 编辑
薛炳元老师是象山县渔文化研究会会员，为此，我与他有数面之缘。此前，我们有书信来往：应他要求邮寄一些旅游门票等，供他收藏。
薛老师，一路走好！ 本帖最后由 成根 于 2010-4-23 19:26 编辑
薛炳元：我的童年和童谣
老丹城孔圣殿的对面有个“大石滩”，早稻上了那儿是晒谷场，夏天则是乘凉的好地方。
在乘凉时，聚在一起的孩子们。常常仰望满天繁星的夜空，指着银河两边的星星，口中念道：
“七簇、扁担、牛轭、犁耙、梭———星。七簇、扁担、牛轭、犁耙、梭———星。”这句童谣要连念数遍，看谁说得速度快而又不出差错。有点像相声演员练习拗口令似的。我通过这句童谣从小就认识了银河周边的星星，还有北斗星和“天亮晓”（金星）。
夏晚，经常能看到流星。当时有一种说法：当你看到流星时，马上解开自己的裤带，又连忙再把它结上，然后随即俯身在地上拾起一件随便什么东西，当你做完这一系列动作之后而流星尚未消逝，那末，你在地上捡到的无论什么东西都会变成金子。我们这班孩子曾天真地试过，有的事先把裤带松开些，有的拣个小石子放在身边，免得临时捡不到东西，做完了这些准备之后，大家抬头望着夜空，等待流星的出现。“流星———”不知是谁喊了一句。果然，一颗星划出一条长长线来了。我们忙不迭去解裤带，哪里来得及，手刚碰着裤带流星就没有了。
一边看星星，一边念童谣是一件有趣的事。《一粒星，卜楞灯》是一首常被念诵的童谣：
“一粒星，卜楞灯／两粒星，挂油瓶／油瓶漏，炒绿豆／绿豆香，抲生姜／生姜辣，抲乌鸦／乌鸦乌／抲鹁鸪／鹁鸪叫，抲鹰鹞／鹰鹞飞，抲竹鸡／竹鸡头上一个髻／破开三斗三升血／血呢？血给婆婆喝唠（喝掉）嘞／婆婆呢？婆婆头缸弄里幽（躲）嘞口敢／寻寻寻勿着／去到河头洗衣服／再到河头寻／跌倒河中央／造（啥）东西去撩？／长廊竿去撩／造（啥）东西当棺材？／番茹皮当棺材。／造东西当冲杠（扛棒）？／灯芯当冲杠。／造（啥）人抬棺材？／两只红皮老鼠抬抬／造（啥）人哭哭？／两只乌草鸡哭哭／咋哭哭？／咯咯干，咯咯干。”
大石滩尽头杂草丛生，这就招来许多萤火虫。萤火虫尾部发光，黑夜中一闪一闪地在空中飞来飞去，很是好看，孩子们常把它们捉来玩。因为喜欢它，所以也不虐待它，只是置在手掌中赏玩一番后就把它放走了。有时各人捉一个，对掌中闪着绿色的萤光，齐声念道：
“火萤台，夜夜来／一夜勿来抲侬煤（焚）灰堆／借你牛，行田头／借你马，上宁波／一上上到丈姆（岳母）家／丈姆看见热心头／搬出和饭（小菜）六盆头／一盆水鸡炒带豆／一盆咸蛋红丢丢／一盆虾蛇（海蜇）硬嗖嗖／一盆青菜绿油油／一盆苋菜股上牌楼／一盆冬瓜浇麻油／门口一只狗／眼睛乌溜溜／看我吃饭勿肯走……
有时两个孩子面对面坐在小凳子上，两手抓住对方的两手，上身一下前一下后地做着拉锯的动作，口中念道：
牵锯（象山土音念“ｇｅｉ”）嘎锯／油麻草鸡／爹吃块／娘吃块／剩块小妹妹／小妹妹，还欠多／道地中央擂个涡／撮个破铜钿／买根小白鳊／和家老小一餐鲜。
孩子们最喜欢念的还是《摇啊摇，摇到外婆桥》。动作还是和《牵锯嘎锯》一样，只是内容变了，不是拉锯，而是摇船。一边摇，一边念：
“摇啊摇，摇啊摇／一摇摇到外婆桥／外婆来咯纺棉花／娘舅来咯摘枇杷／枇杷树里摘朵花／舅姆戴戴走人家／东家走西家／西家走东家／走得鞋爿呒终渣／还讲人家勿泻（沏）茶／咕噜咕噜讲人家。”
还有一首《矮矮佬，爬起早》也很有趣：
“矮矮佬，爬起早／开开上门（大门）倒一跤／撮锭大元宝／讨个老婆大脚嫂／煮起饭来烂糟糟／生个儿子蹲地炮／炮，抛铜钿／钿，钿火熜／熜，葱管糖／糖，糖烧饼／饼，饼膏药／药，药先生／生，生萝卜／卜，卜沙蟹／蟹，蟹头颈／颈，蒸米饭／饭，饭筲箕／箕，箕空篮／讨个老婆卖鸭蛋。”
有时，对着初升的圆月，大家一块儿念起《月亮汪汪》的童谣来：
“月亮汪汪／囡来望娘／娘看见，心头肉／爹看见，百花香／哥哥看见亲妹妹／嫂嫂看见赶娘家／勿吃哥哥肩头饭／勿穿嫂嫂嫁时衣／吃爹饭，穿娘衣／前堂吃饭后堂嬉／拿把白米喂金鸡／金鸡吃得满天飞。”
一群孩子有大有小，七八岁的孩子正是换牙期，有的缺掉两只门牙，黑洞洞的一个窟窿，很显眼，这样的形象被叫做“缺牙龙”。十来岁的孩子就会拿他们来寻开心，冲着他们齐声念道：
“缺牙龙，倒齿洞／一倒倒到夜桶弄／撮堆烂糖浓／还当糯米粽／吃吃臭哄哄／笑煞磕头虫。”
小女孩听了连忙把嘴闭起来，并气恼地白了他们一眼，小男孩则被逗笑起来，又赶紧用手捂着裂开的嘴，免得显露真相。“缺牙龙”的强烈反应更加激起大孩子的兴趣，愈加起劲地念起来，直到“缺牙龙”们逃开为止。
大石滩也是民间文艺活动的场地，春节期间，凡农村的舞龙队进城后，必定先在大石滩中亮相，拿出看家本领，一显身手，以博得观众的好评。有时两支舞龙队不期而遇，同时进场。便一起演双龙抢珠，两条龙，抢着一颗珠，有时散开，有时缠在一起，翻滚飞舞，活灵活现，非常精彩。舞龙队在大石滩舞完便大街小巷一路舞去，若经过大户人家便进门在道地中央盘上几圈。此时，户主会拿出一些过年的点心或几升米，作为酬劳。关于盘龙灯，有一首童谣：
“嘭能，嘭能／仇家山人盘龙灯／竹节糕，硬礅礅／红豆米团，整个吞／夹沙糕，层管层／吃饱肚子盘龙灯／龙灯越盘越高兴。”
童谣是儿童自己编，自己念的歌谣。它蕴含着儿童的丰富的想象力和天真的童趣，又极富生活气息。这许多童谣不知产生于哪年哪代。小孩子跟着大孩子念，小孩子长大了又传给比他们小的孩子念。如此，一茬一茬，代代传承不息。后来时代变了，儿童的生活条件和生活空间也变了，古老的童谣也失去了生长的土壤，于是被隔断了，被遗忘了，生动活泼的童谣变成了遥远的声音。
注：象山童谣须用象山方言来念。 “一粒星，卜楞灯／两粒星，挂油瓶". 幼年时，夏日的晚上，常听阿婆念这首童谣。今天才知道，原来是卜楞灯这几个字。 “缺牙龙，倒齿洞”我们小时侯念“缺牙龙，倒便桶”;P 学薛炳元老师遗作，祝薛老师一路走好！ 本帖最后由 成根 于 2010-4-25 20:13 编辑
薛炳元老师不仅是书画家，还是一位资深的民俗文化研究专家。
他的著作（文稿）在家乡抢救、保护非物质文化遗产中发挥重要作用，功不可没啊！ 薛炳元老师不仅是书画家，还是一位资深的民俗文化研究专家。
他的著作（文稿）在家乡抢救、 ...
成根 发表于 2010-4-25 20:06 static/image/common/back.gif
薛炳元老师的离去，对象山非物质文化保护和传播工作是一大损失！薛老师安息吧！
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