象山同乡网 发表于 2009-9-4 15:53

《象山海鲜菜谱》——第12届开渔节特色礼品

一本全面展示象山海鲜的菜谱《象山海鲜菜谱》即将与市民见面。在县级城市集中推出特色菜谱的举动，将会是全国首创

   《象山海鲜菜谱》由中国（象山）开渔节组委会办公室、象山餐饮协会联合编纂，一共收录152道菜，其中创新菜56道，传统菜76道，名点20道。

    《象山海鲜菜谱》邀请国家特级中式烹调师金明权做为主编，候月根、王福林、黄唯、陈虎等近10名象山知名中老厨师将对象山传统菜种进行保留与保护的基础上加以创新，丰富象山的传统菜种，做到传统与创新并举，还附录“地方代表性菜肴典故介绍”，为大家呈现全方位的《象山海鲜菜谱》。


专业摄影师拍摄刚出炉的新菜“玫瑰盐烤鲳鱼”


玫瑰盐烤鲳鱼


扎啤烤基围虾


A+口香蛏

心有小芳 发表于 2009-9-4 16:15

:s7 :s7看着美食让我流口水呀:cry

山鹰猎狐 发表于 2009-9-4 17:06

看上去很赞

伊人 发表于 2009-9-4 18:43

最后那个是油炸食品吗？

读你 发表于 2009-9-4 18:44

:s7 :s7 :s7 :s7

海中鸟 发表于 2009-9-4 19:40

:L
象山海鲜菜谱让一个外地厨师来主编，象山厨师界的耻辱。:L

吉米 发表于 2009-9-4 20:45

原帖由 海中鸟 于 2009-9-4 19:40 发表 static/image/common/back.gif
:L
象山海鲜菜谱让一个外地厨师来主编，象山厨师界的耻辱。:L
本地厨师只会拿铲子啊，没办法~~~

yanyueer 发表于 2009-9-4 23:07

回复 7# 吉米 的帖子

象山人真的这么差劲吗？不会吧！

hyb-5123 发表于 2009-9-5 09:07

烧的好不如拍的好~:victory:

冷知夏 发表于 2009-9-6 09:29

玫瑰盐烤鲳鱼
那是面包，还是蛋糕吗？

幸福花瓣 发表于 2009-9-7 10:17

原来诱人的美食是这样的架势拍出来的，明白了！

丹丹 发表于 2009-9-7 10:25

。。。。。。。无语！

丹丹 发表于 2009-9-7 10:26

偶还是看看喜欢吃的海鲜面去~~~http://www.54xsr.com/bbs/data/attachment/forum/month_0909/20090906_98b08a4a67be1391e877OQAEWa34zcr4.jpg

胡雨 发表于 2009-9-7 10:36

好事，顶下

海贝儿 发表于 2009-9-7 14:17

出版啦我要买一本的，学着做，在外吹吹牛啊
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