成根 发表于 2007-2-17 08:11

节假日饮食的注意事项

  春节期间,人们往往作息不规律,不是省略了某顿饭,就是集中在某一餐吃,甚至暴饮暴食,这样会增加肠胃负担。
  1.细嚼慢咽:吃得太快,食物咀嚼不够,会使消化液分泌不足,造成消化不良。
  2.定时定量:春节期间,人们往往作息不规律,不是省略了某顿饭,就是集中在某一餐吃,甚至暴饮暴食,这样会增加肠胃负担。
  3.早餐不可省:春节期间有了充分的时间可以睡懒觉,有时候起床晚了连早餐也省了。但睡醒后,处于十几个小时的空腹状态,如果不进食,夜间分泌的胃液缺乏食物的中和,易导致胃肠不适。
  4.保持愉快的心情:压力、焦虑会让胃酸分泌过多,是胃粘膜防御机制衰弱的主要原因之一。用餐时刻更需要放松,专心吃,避免边吃边开会,或边吃边读书。
  5.睡前避免进食:睡前进食会增加胃的负担,还可能使某些症状恶化,尽量不要在睡前3小时内吃东西。
  6.餐后适当休息:饭后避免立刻工作或做剧烈运动,但也不要马上躺下来,趴睡或瘫在沙发上看电视。
  7. 节制烟酒:含酒精饮料会降低胃粘膜抵抗能力,引发胃炎,如果非喝不可,也要避免在空腹时喝,吸烟则会刺激胃酸分泌,甚至影响溃疡痊愈。
  8.充足睡眠:适当运动,有助于消解压力,缓和情绪,降低肠胃疾病复发的机会。
  9.宜摄取的食物:五谷类、不加糖奶类及奶制品,豆浆、蛋、鱼、嫩而无筋的瘦肉,水果和新鲜蔬菜,这些都可促进肠胃蠕动,加快体内毒害物质的排泄过程。:s5

胡雨 发表于 2007-2-17 11:23

收到,记下了

潘仁龙 发表于 2007-2-17 12:01

饮酒就饮葡萄酒


春节来临,合家欢聚、走亲访友时,人们常常喜欢饮酒助兴。专家建议,适量饮用葡萄酒既可以增添节日喜庆气氛、提高饮酒素质,又有利于身体健康,应当提倡。首都医科大学宣武医院的营养学教授索颖认为,绝不过量乱饮酒,并不意味绝对不饮酒,适当饮用葡萄酒是对身体有好处的,因为葡萄酒中含对人体有益成分。身受酒害的人们不必谈酒色变,以滴酒不沾来洁身自好的朋友也应更新观念.。索颖教授介绍说,葡葡酒本身具有营养性能,主要由于它的化学成分比较完全,因而被认为是无机的矿物质和有机的维生素的良好来源,并且也供给人体较高的热量。葡萄酒内含维生素B1,可以促进糖代谢,使人恢复疲劳,兴奋神经。葡萄酒内含的核黄素,能促进细胞的养化还原作用,防止口角溃疡及白内障。尼克酸能维持皮肤和神经的健康,防止癞皮病,因而起到美容作用。此外,葡萄酒内还含有肌醇,肌醇能防止毛发脱落,促进食欲,帮助消化。葡萄酒对人体有一定保健作用,葡萄酒内含有250多种成分,其中有些成分可以延缓酒精的吸收率。因此,葡萄酒的酒精毒性小于饮用其它同量的酒。葡萄酒是一种很容易消化的低度发酵酒,因为它的酸度接近于人体胃酸的浓度,能帮助食用蛋白质食物如鱼、肉等的消化吸收。尤其是在吃海鲜时,饮用干白葡萄酒最佳;吃鸡鸭、肉类时饮用于红葡萄酒更易消化。

真正闲人 发表于 2007-2-17 15:50

中国的春节是快乐的节日,是休闲的节日,也是吃喝的节日。现在吃喝的东西实在是多,不愁没有吃,只愁吃不下。节日的饮食卫生确实要注意哦,不要吃坏肚子,吃伤身子。让春节过得更愉快吧!

甬象 发表于 2007-2-23 16:40

收下
吃饭八分饱

空子 发表于 2007-2-25 15:51

想起来都觉得难过,曾经对大鱼大肉流口水的年代再也不会回来。
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