今晚奉上一"点心",聊作宵夜
大捕船上的十二生肖
从清朝到解放初期这段时间里,浙东奉化、象山渔民主要使用大捕船生产，在当时算是比较先进的生产工具，现在看来船很小，设备简陋“水刮枕头硬壳壳、蓑衣当被刺戳戳”“一眼望去亮穿穿”，但是，就在这样的小型渔船上，各种名称五花八门，分别各有作用，其中还能凑成“十二生肖”呢。
1. 鼠：老鼠绗；又称一字梁，在舵上方
2. 牛：牛头梁；在山桩附近
3. 虎：虎口、老虎咔、老虎嘴、在船鼻头横梁处
4. 兔：兔泥夹，在门舵最后一道
5. 龙：龙门角、龙头牙，在老虎咔附近
6. 蛇：蛇枥；撑蓬用绳，本意应该是“座力”吧
7. 马：马口梁；中仓下梁头位置。“拉污马”也是一个马，就是“座便器”
8. 羊：羊角桩；船的前后都有
9. 猴：猢狲跳；喉头;也就是网口
10. 鸡：鸡腿；玉肋以上，曲字形的防碰撞作用
11. 狗：狗头；勾头也就是葫芦，吊网用
12. 猪：猪臼；插桅杆底下位置 我家没人捕鱼的，但亲戚很多是捕鱼的，学习了:s5
栲陶头
栲陶栲：树名，含鞣酸，树皮可制栲胶。
栲陶：蒸煮栲皮的大型土灶。
从前捕鱼的网大多以麻丝织成，也有用棉纱织的。强度不大，耐磨耐腐蚀性能差，通过栲制，改良性能，经久耐用。因此在我们象山古老的渔村中，都能看到“栲陶头”，就是烧栲陶的地方。随着化学工业的发展，普遍使用尼龙，聚乙烯等作为鱼网材料，栲陶也就走向没落。作为传承了几千年的生产加工方法，在上世纪70年代后期还在渔区使用。生产大队还有专门的烧栲陶人，我也在小时候见过烧栲人。栲灶依山而建，栲陶是用大锅，约能装水十三至十五担。烧煮沸滚，用以栲网，一般网需栲上三度。第一度较轻，随着加重。网栲成赭色。主要作用还是防腐。所用的材料，当地人叫做“洋栲”，源自荷兰进口，有个名字叫“荷兰中薄”那是栲料中的上品。渔民们也很奇怪，屡有人询问我：当时交通不便，这种便宜的东西，荷兰怎么会这样多的到我们这里呢？我只好笑笑说：贸易自古有之不知道什么途径，可能附带着什么物资的进口进来的吧。有些没钱人家，栲网也寻找替代品，到山上砍些栲树、楮树什么的，剥了皮也可替代。再后来就用了栲胶，方便。再后来就…..不用了！再后来就……后来人不知道了。
栲过的网要拉到开阔的地方晒干。根据渔网的结构，最好是晒在斜坡，快干又容易理顺。曼妙的撒下去，象是给光秃秃的山坡着装。我小时候住海边，前门朝海拉开后门就能看到山。大约到上幼稚园的年纪，学到了一句成语“开门见山”，是妈妈教的，于是记住，于是便有了大惊小怪的去和妈妈报告：看！人家又在给山穿衣服了。海边少平地，多山坡，所以我们当地也留下很多的地名与晒网有关，如石浦对面下湾门边有“汰网屿”就是晒网用的。东门岛还有个汰网山，山丘低矮，略有坡度，正适合晒网。
“栲陶头”曾经是我们儿童时代玩耍的地方，当多了高楼大厦，多了汽车轮船，阻挡了我们的视线，我们也就多了近视眼，再也难以看到原始风貌，难觅旧时踪迹，“栲陶头”现在就是梦里也不明晰了。 感谢大家来看看不上台面的"掌故',谢谢了!
今天接着写一篇,等会奉上:) <血网>
血网
血网还记得吗?从前家里用的一种储水的小缸?约能装水50斤，广口圆身的，它有个名称叫做“血甏”！想到了吧！过年的时候常常用来浸泡年糕。顾名思义它是装血用的，家用并不是“血甏”的主要用途，只不过是借用。
装血的吗？听起来很恐怖！是的！渔民在血网的时候，就在“血甏”中取血的。
民国时，石浦就很繁荣，拥有数量众多的大捕船，在主要从事渔业生产的同时，也兼做运输贸易，载了柴爿、咸鱼到上海、宁波货卖，回程带些物品，两头获利。当时常带的就是血——猪血。屠宰场杀了猪把血卖给船民，那时候做生意老实，基本不掺假，宁波杀猪的人还用专门的接槽，接了纯净的猪血卖给渔民，渔民回馈给咸栲头。也有人用牛血混着掺假，不过也可以用，但不多见。——就用那“血甏”装了载回渔村，准备秋场用来血网。
那时候有句俗话“七月秋风转、八月戴帽碗”，到农历的八月就戴上了帽子，好象天气比现在冷。渔民血网的时候就从冰冷的“血甏”中捞出一块块猪血，用手捏碎，捏得手皮都破了，有的人就伴着稻草一起捏，捏细了浸透鱼网。网是用苎麻做的，血过以后会硬，网口容易张开，能增加渔获量。（可能是血腥气更加容易吸引贪吃的鱼吧，“凭海临风”这样想）大捕船、红旗船对柯用，捕捞带鱼、小黄鱼都是用血网。秋场与冬讯经常要血血网，一般五、六天就要血一次，特别象红旗船，长年要用。血网是很费力的工作，还恶心着呢，春夏采买来的猪血，一放就生了虫子，臭气冲天令人作呕，但还是要用手去捏，捏到剩下渣的时候，用布袋滤一下加水再捏，大概一口网一次需用一“血甏”的血。所以渔区的“血甏”多，有的家庭目前还有遗存。
过去的生产方法原始落后，有些都不可想象得到了，对照我们现在的工作不可同日而语，感谢时代的进步！让我们远离腥臭，而海鲜常有！ 楼主第一次知道你还有这方面的知识，感谢你的分享。:s2 呵呵，学习了:) 原帖由 白松 于 2009-5-17 22:04 发表 static/image/common/back.gif
楼主第一次知道你还有这方面的知识，感谢你的分享。:s2
谢谢表扬
你确实是第一次知道我,因为我和你还是"打生人"啊,呵呵
"打生人"
打生人入夏日子就长了起来,夕阳西下时,各家就搭条矮凳,端着饭碗门口边吃饭,一边吃一边隔老远的打个招呼,这在老街里是常见的风景。街道本来就狭窄，邻里邻舍的熟得不得了，没什么顾忌，其乐融融，和谐社会啊！偶有陌生人走过，把眼迎上一迎，说句：“耐个打生人”。不过现在到海边的旅游团多了，“打生人”越发的多，我们也知道那不叫“打生人”了，那是游客。从前，看到面生的人都统一称呼为“打生人”的。
说起“打生人”一词，可知道有什么来历，嚎？只知道这句话在我们的日常口语里流传了很久。我有幸听城北的陈老伯说起过这典故，可以当故事听的。“打生人”起初的意思是有点陌生的、带些凶狠的、能震慑小孩的这么一角色，大人们一说“打生人”来了，保证小孩子睁大眼睛，揣揣的安静下来。其实在过去，“打生人”也是一种职业，只不过很偏，甚至不在三教九流之内。在新中国成立前，陈老伯还是孩子，在石浦教会办的“菲迪小学”读书，有一天放学后他回北门的家，经过城头墩现在的城西路，看到很多人在围观，只见一个少妇被捆绑在一棵枣子树上，一个男子手握长“榔干”（一种晒衣服的竹竿）狠狠的击打枣子树，打得落叶纷飞，场面很是吓人，每下都象打在人身上——打的人用严厉的口气在问：会不会生？会不会生？？那少妇象是在苦苦求饶：我会生！我会生！！！原来这个少妇久婚不育，于是家人请来“打生人”来打，希望早生贵子。据说那少妇果真生了孩子，而那枣子树却被打坏了，叶片黄黄的，从此没有再结果。
现在计划生育开展得好，都讲究优生优育，“打生”这种迷信的东西老早没有人去相信了，但是，看到陌生人我们还是称之“打生人”，这句话却是流传了下来。 :lol 虽是石浦人，如此催生法，首次听到哟，增加知识了。
[ 本帖最后由 成根 于 2009-5-19 11:29 编辑 ] 谢了成总！
说起石浦人，真是有说不完的话题，就“石浦人”三字，我也借机聊聊
石浦人
石浦开埠很早，远的我们也不去说了，就近的在1916年用机器加工粮食，1921年使用无线电，1923年用上电......当年的九市曲有卖肉50多摊，卖米有100多摊，老街叫中街，繁华得很。故事说不完。特别是抗日战争时期，大的入海口都封锁了，新昌，兰溪一带需要中转到上海等地，都通过石浦，在石浦停靠的航运公司有6家，其中有艘载客“火轮”据说还是上千吨位的。因此市场繁荣，接触面也大，接受新的事物就容易，在上海发展的石浦人也多。有个许姓老板，做的是袜子生产，虽然是小工厂，最好的设备也就两台缝纫机，但是在名片上号称“十家连号”大老板，拥有缝纫机十二台。上海客商佩服得很，原来他把帮助他加工的散户都计算在自己的名下，怪不得是“十家连号”，呵呵，精明着呢，很早就有了广告宣传意识。
说起来石浦有很多种读音,本地人都读“实浦”，实实在在！以前爵溪人做劳力的比较多,有句话"抬轿落叶（石）浦、冷饭吊屁股”把石读成“叶”，方言里和“蚀”同音，到了石浦又劳累又没有钱赚。黄岩人做小生意的多，要讨个好口彩，把石浦读成“在浦”和“赚”同音，黄岩人还把“麦饼筒”叫做“番饼包”（番饼是银元的俗称）。高塘、鹤浦人比较靠近，能在石浦捡点生活做做，就读做了“拾浦”。还有其他什么的，我也想不起来了，应该有很多。
石浦是老家，值得回味的东西实在太多了！ 你不说，我都快忘完了，小时候阿公讲的和自己看的只剩一点点影像了，这一定要顶你的 :se :se :se :se :se 阿拉石浦拧:lol :lol :lol